Desde 2019, año en el que abrió sus puerta, la cadena de restaurantes Crudo Bowl ha tenido muy claros su objetivos: facilitar una alimentación saludable y 100% natural, a la vez que fomenta acciones para ayudar al medioambiente y hoy, tres años después, lo ha celebrado en colaboración con Bosquia, un proyecto de reforestación de árboles.

Lucha contra el cambio climático

El evento, tuvo lugar el pasado 21 de marzo en el local de la cadena situado en la calle Echegaray número 5 de Madrid, uno de los múltiples establecimientos que puedes encontrar en la capital. En él, el chef Alejandro Casado, fundador y dueño de Crudo, ha realizado una intervención en la que ha contado las múltiples acciones que se llevan a cabo en la cadena para aportar su granito de arena en la lucha contra el cambio climático.

Crudo Bowl, la cadena de restaurantes de comida saludable, celebra su 3º Aniversario y nos invita a replantar nuestro futuro junto a Bosquia - Gastronomía y Moda

Desde envases biodegradables, hasta tarjetas de fidelización replantables, pasando por una compra y consumo consciente de productos de temporada. Además, con motivo de este 3º aniversario, durante esta semana se repartirán a los clientes unos kit de siembra de plantas aromáticas para que puedan cultivar en casa.

Posteriormente, Francisco del Cid, fundador de Bosquia, ha hecho entrega del Certificado de Plantación a Crudo Bowl, ya que juntos han llevado a cabo la recuperación de una zona degradada en Hoyo de Manzanares. Bosquia busca devolver a nuestro ecosistema los bosques que tanto necesita. Para ello replantando en zonas cedidas por los ayuntamientos de cada provincia y dando soporte a estos bosques en sus primeros años hasta que son capaces de crecer de forma autónoma. Con los 50 árboles plantados en esta colaboración entre Crudo y Bosquia, se ha compensado la emisión de 9,74 toneladas de CO2 a nuestro planeta.

Crudo Bowl, la cadena de restaurantes de comida saludable, celebra su 3º Aniversario y nos invita a replantar nuestro futuro junto a Bosquia - Gastronomía y Moda

El evento ha finalizado con una degustación de algunos de los platos del restaurante: tostas, cafés, smoothies de frutas y verduras. Todo a base de ingredientes naturales. Además, Alejandro ha tenido oportunidad de explicar a los asistentes algunos de los ingredientes utilizados en sus platos. Y es que en sus inicios como fundador de un restaurante japonés durante 10 años, le ha permitido obtener un gran conocimiento sobre la gastronomía nipona que tanta presencia tiene en la carta de Crudo Bowl.

Presencia en varias provincias de la península

Durante estos tres años la cadena ha evolucionado hasta tener presencia en varias provincias de la península, aparte de Madrid, como Mérida, Vitoria y servicio delivery en Valencia y Barcelona, adaptándose siempre a las necesidades de los clientes y aprendiendo para seguir creciendo como empresa y transmitiendo sus valores de compromiso con el medioambiente.

Crudo Bowl, la cadena de restaurantes de comida saludable, celebra su 3º Aniversario y nos invita a replantar nuestro futuro junto a Bosquia - Gastronomía y Moda

Directorio de locales

Madrid (Fernández de la Hoz, 48, Avda. de Alberto de Alcocer, 47, Echegaray, 5). Boadilla del Monte (Avda. Siglo XXI, 16). Móstoles (Avda. de la Onu 65 Centro Comercial La Fuensanta) Mérida (Sta. Eulalia, 20). Vitoria, (Plaza de la Virgen Blanca, 4) Valencia (a domicilio). Barcelona (a domicilio).

No se puede comentar.