Sanlúcar de Barrameda, declarada hace unos meses Capital Española de la Gastronomía 2022, acoge los días 6, 7 y 8 de marzo, el Congreso de Gastronomía en Miniatura.

Congreso de Gastronomía en Miniatura

Una experiencia para aprender, degustar y brindar durante dos días. El Congreso de Gastronomía en Miniatura acerca a los participantes las mejores prácticas en la elaboración de tapas y pinchos de vanguardia. Todo bajo una formación teórico-práctica en formato showcooking que se desarrollan desde el 2014 en la ciudad Capital Española de la Gastronomía.

Desarrollo del Congreso de Gastronomía en Miniatura

Nueve sesiones de showcooking de tapas y pintxos campeones, junto a una sesión de coctelería.

Tertulias con los maestros cocineros en grupos reducidos.

Oportunidad para compartir y hacer networking con marcas del sector y profesionales, con una copa en la mano.

Degustaciones de gastronomía en miniatura.

Para más información e inscripción: Academia de la Tapa y del Pintxo.