Sevilla recupera uno de sus establecimientos más emblemáticos. La Raza vuelve al Parque de María Luisa con la apertura del nuevo Restaurante Café La Raza, ubicado en el histórico edificio del antiguo Bar Citroën, en la entrada del parque y a escasos metros de la Plaza de España.
El nuevo proyecto, impulsado por el Grupo Puerto de Cuba La Raza, supone el regreso de una de las marcas hosteleras con mayor arraigo en la ciudad a un lugar estrechamente vinculado a su historia, con el objetivo de, como resume el propio grupo, “poner las cosas en su sitio”.
Un restaurante abierto desde el desayuno hasta la madrugada
El nuevo Restaurante Café La Raza nace como un espacio versátil pensado para acompañar a sevillanos y visitantes durante todo el día.
Desde las 09:00 de la mañana ofrece una propuesta gastronómica que abarca desayunos, brunch, almuerzos, meriendas, cenas y copas, adaptándose a cualquier momento de la jornada.
Su carta combina recetas tradicionales andaluzas con propuestas de inspiración internacional e incluye tapas, tostas, ensaladas, pastas, arroces, sándwiches, carnes y pescados, elaborados con materias primas de alta calidad.
La oferta se completa con una cuidada selección de vinos nacionales e internacionales, aperitivos, una amplia carta de coctelería y cerveza servida a la temperatura óptima gracias al sistema de depósito de Cruzcampo.
Brunch, cafés de especialidad y desayunos para todos los gustos
Durante las primeras horas del día, entre las 09:00 y las 13:00 horas, el establecimiento apuesta especialmente por los desayunos y el brunch.
Los clientes podrán elegir entre diferentes propuestas como desayuno andaluz, continental o francés, además de churros con chocolate, crépes, crepelettes, cafés de especialidad, infusiones, zumos naturales y una original selección de coctelería matinal con referencias como mimosas o Kir Royal.
Una terraza climatizada junto al Parque de María Luisa
Uno de los grandes atractivos del nuevo espacio será su espectacular terraza exterior de casi 200 metros cuadrados, climatizada tanto en invierno como en verano.
Su privilegiada ubicación convierte al restaurante en un lugar ideal para disfrutar de una comida, una copa o un café en uno de los entornos más emblemáticos de Sevilla, frente al Parque de María Luisa y muy cerca de la Plaza de España.
La decoración apuesta por un estilo colonial inspirado en la arquitectura tradicional sevillana, creando un ambiente elegante, acogedor y perfectamente integrado en el entorno histórico.
La Quinta del Sordo, un nuevo espacio para eventos y tardeo
El proyecto incorpora además La Quinta del Sordo, un exclusivo espacio situado en la primera planta del edificio.
Con aproximadamente 120 metros cuadrados y vistas a la Torre Norte de la Plaza de España, este nuevo enclave está concebido para la celebración de eventos privados, encuentros empresariales y reuniones sociales.
También funcionará como un espacio para el tardeo y la noche, con una cuidada ambientación musical, iluminación y una completa carta de coctelería que incluye clásicos como el Spritz, el Americano o el Negroni.
El acceso puede realizarse tanto desde el interior del restaurante, mediante escaleras o ascensor, como directamente desde el exterior.
El regreso de una marca histórica para Sevilla
El proyecto está liderado por Pablo Castilla, socio fundador del Grupo Puerto de Cuba La Raza, junto a Alexis Montero, director del nuevo establecimiento.
Con esta apertura, el grupo recupera el vínculo histórico de La Raza con el Parque de María Luisa, donde la marca ha estado presente desde 1932, reforzando su papel como uno de los grandes referentes de la hostelería sevillana.
Más allá de la gastronomía y el ocio, el objetivo es consolidar este espacio como un punto de encuentro social, cultural y empresarial para la ciudad.
Un edificio con casi un siglo de historia
El edificio que alberga el nuevo Restaurante Café La Raza y La Quinta del Sordo forma parte del patrimonio histórico de Sevilla.
Se trata del antiguo pabellón de la Exposición Iberoamericana de 1929, conocido como La Quinta de Goya, situado en un entorno protegido por su proximidad a la Plaza de España, declarada Bien de Interés Cultural.
Tras la Exposición, el histórico Bar Citroën abrió sus puertas hace ya más de nueve décadas, convirtiéndose en un lugar de referencia para varias generaciones de sevillanos.
El nombre La Quinta del Sordo rinde homenaje precisamente a aquella recreación de la célebre residencia madrileña donde vivió Francisco de Goya, reforzando así el valor histórico y cultural de un espacio que vuelve a convertirse en uno de los grandes protagonistas de la hostelería sevillana.
Con esta apertura, La Raza recupera uno de los enclaves más icónicos de la ciudad, devolviendo al Parque de María Luisa una marca profundamente ligada a la historia de Sevilla y adaptándola a una propuesta gastronómica y de ocio pensada para disfrutar durante todo el día.
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