La llegada del verano nos incita a saborear y degustar platos frescos y ligeros.

Y por tanto muy de acuerdo con una de las ultimas publicaciones de José Antonio Matz en su perfil de Instagram (@j.a.matz) en la que afirma que «con tanto calor solo apetecen cosas frescas y fáciles de digerir. Un revuelto de espárragos y tomates secos, acompañando a un gazpacho, ha sido una comida fantástica».

¡Totalmente de acuerdo! y desde Gastronomía y Moda tomamos nota para copiártela.

Banner - Gastronomía y Moda - Gastronomía

Más dulces y más fibra

Recuerda que además los espárragos en esta época son más dulces y suelen tener más fibra.
Los beneficios de los espárragos son muchos, así que no los dejes de lado en tus dietas y menos en esta época donde el sol aprieta de lo lindo.

Foto: Perfil de Instagram (@j.a.matz).

Comments are closed.