José Luis Martínez (IG: @pepelugastronomiaymoda). Director de G&M. Si eres amante de la gastronomía mexicana, este post te va a encantar. Y más aún si eres amante de la buena gastronomía. Mi pasión por México, por muchas razones, es muy fuerte. Su cultura, su música y ¡su gastronomía! me encantan.
Debo reconocer que en Sevilla, tengo un lugar, donde puedo saciar innumerables aspectos que me atraen de este país, México, que significa el ‘ombligo de la luna’.
La Frida, pura esencia y alma de la alta cocina mexicana en Triana
La comida mexicana cuenta con una gran diversidad de platos típicos, que se suelen acompañar con variadas salsas.
Y para todo ello, tengo un templo gastronómico en Sevilla, donde nada más entrar parece que estoy en México. Un restaurante, La Frida, donde pude degustar una cocina mexicana que jamás antes había probado.
Y si te gustan los postres… ¡No te digo más!
Cocina de autor con raíces mexicanas
Ir al restaurante La Frida es asegurarte de disfrutar del alma y esencia de México, con notas especiales de la mano de su chef internacional Fernando Cattivelli.
En el restaurante La Frida podrás saborear lo mejor de la gastronomía mexicana en el que se combina lo tradicional con la innovación. La cocina del restaurante La Frida está en constante movimiento y evolución acompañada de una amplia carta de cócteles.
Fernando Cattivelli interpreta de forma magistral la esencia y alma de la cocina mexicana, investigada en sus raíces. Destaca por toques de modernidad y donde el ‘tex-mex’ no aparece en la carta. Tras comprobar la gastronomía en el restaurante La Frida he podido comprobar que sin duda es alta cocina mexicana. Importante también a destacar es que en el 95% de su carta es libre de gluten.
La Frida by ‘Frida Khalo’
El interior del restaurante La Frida está compuesto por varias pinceladas en torno al personaje de Frida Khalo.
Destacan elementos decorativos, en los que se recrea el entrecejo, los labios o las flores del pelo de la pintora mexicana. Cabe destacar el servicio de sala con el maître Javier Luengo al frente.
México en pleno barrio de Triana
Calle Betis, 41, en pleno barrio de Triana en Sevilla. Allí se encuentra el restaurante La Frida. Toda una experiencia gastronómica única en el corazón y barrio más emblemático de Sevilla. Tiene zona de veladores en la propia calle Betis.
Para más información – Restaurante La Frida
Calle Betis, 41, 41010 Sevilla.
Horario:
Martes: 21:00 – 23:30 horas
Miércoles y Jueves: 13:30 – 17:00 horas / 21:00 – 23:30 horas.
Viernes y sábado: 13:30 – 17:00 horas / 21:00 – 00:00 horas.
Domingo: 13:30 – 17:00 horas.
Telf: 955 381 412 / 651 502 559
Email: hola@lafrida.es
Web: Restaurante comida mexicana en Sevilla | LA FRIDA
Facebook: @lafridasevilla.
Instagram: @lafridasevilla.
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