G&M (Instagram: @gastronomia_y_moda). La Diputación de Málaga convoca una nueva edición de los premios a los mejores vinos con denominación de origen Málaga y Sierras de Málaga de la provincia de Málaga. Así como a los premios a los mejores quesos de cabra de la provincia de Málaga.

Sabor a Málaga

Se trata de la décima y sexta entrega, respectivamente, de estos galardones que la institución provincial organiza a través de la marca Sabor a Málaga. Galardones que están destinados a promocionar y mejorar la imagen y posicionamiento en el mercado. Además de estimular su elaboración y difundir entre los consumidores las principales cualidades. Tanto de los vinos de la zona como de los quesos artesanos, en el marco del impulso y apoyo al desarrollo económico de la provincia.

X premios a los mejores vinos

Las convocatorias, publicadas en el suplemento del BOPMA número 168 del 30 de agosto, recogen con respecto a los beneficiarios a los X premios a los mejores vinos. Podrán participar aquellas bodegas cuyos productos sean elaborados en establecimiento legalmente autorizados según la normativa vigente. Deberán estar inscritas debidamente en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos de la Junta de Andalucía.

Además inscrita en el Registro de Industrias Agroalimentarias. Solo se admitirán a concurso los vinos, que ajustándose a la normativa de aplicación, se produzcan en la Provincia de Málaga, y posean la Denominación de Origen “Málaga” y “Sierras de Málaga”.

Cinco las categorías establecidas

Las solicitudes se pueden presentar hasta el 16 de septiembre. Este concurso está dotado con 30.500 euros y son cinco las categorías establecidas. Vino Blanco ‘Sierras de Málaga. Blanco Dulce Tranquilo ‘Málaga’. Tinto ‘Sierras de Málaga’ de hasta seis meses. Tinto ‘Sierras de Málaga’ de más de seis meses y Vino de Licor ‘Málaga’. Así, cada vino ganador será premiado con 5.500 euros, pudiendo concederse además menciones especiales o accésits. En este caso serán premiados por la cantidad resultante de dividir 3.000 € por el número de menciones existentes en el total de modalidades.

Mejores quesos de cabra de la provincia

Con respecto a los VI premios a los mejores quesos de cabra de la provincia de Málaga, podrán participar las queserías malagueñas cuyos productos sean elaborados en establecimientos legalmente autorizados. Todo ello según la normativa vigente. Deberán estar inscritas debidamente en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos de la Junta de Andalucía así como en el Registro de Industrias Agroalimentarias.

Presentación de solicitudes

Al igual que en la convocatoria antes indicada. Las solicitudes se podrán presentar hasta el 16 de septiembre. Este concurso está dotado con 27.000 euros, a repartir entre seis categorías. Queso semicurado. Queso fresco. Queso curado elaborado con leche cruda. Queso curado de cabra elaborado con leche pasteurizada; queso de pasta blanda y queso con condimentos en su interior y/o cobertura innovadora.

Queso ganador, premiado con 4.000 euros

En este sentido, cada queso ganador será premiado con 4.000 euros. Pudiendo concederse además menciones especiales o accésits. En este caso serán premiados por la cantidad resultante de dividir 3.000 euros por el número de menciones existentes en el total de modalidades.

Vinos y quesos

En ambos casos, tanto en los vinos como en los quesos, los premios consistirán en la adquisición de productos por parte de la institución provincial para acciones promocionales. Dichos vinos y quesos deben estar etiquetados haciendo referencia al galardón correspondiente. De igual modo, las bodegas y queserías distinguidas entrarán además en el circuito de promoción y comercialización nacional e internacional de la marca promocional ‘Sabor a Málaga’.

Poner en valor los vinos

Estos galardones permiten poner en valor los vinos elaborados en la provincia bajo las denominaciones de origen protegida Málaga y Sierras de Málaga. Así como los quesos de cabra malagueños y a la raza caprina autóctona. Posicionando en este último caso tanto a las especialidades más tradicionales como a los quesos más innovadores. Y además adaptarse a unos mercados cada vez más exigentes y competitivos.

Treintena de empresas

En la última edición de estos concursos participaron una treintena de empresas afincadas en la provincia. Presentando a concurso 75 referencias de vinos y más de medio centenar de quesos de cabra elaborados en la provincia.

Más información: Unidad de Promoción Agroalimentaria y Ganadera de la Diputación de Málaga. Teléfonos 952069223. 952133662 o oficinasaboramalaga@malaga.es.