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G&M (@gastronomia_y_moda). Cada mes de noviembre, se celebra el día internacional del Cachopo, EL #CachopoDay. Una fiesta homenaje en la que se elogia a este delicioso plato insigne de la gastronomía asturiana, y además se da visibilidad a diferentes marcas de alimentación españolas. Este año alcanza su séptima edición. Justo hoy miércoles 29 de noviembre es el día para celebrar el #CachopoDay.

G&M celebra el #ChapopoDay con uno de los platos más populares de la cocina asturiana - Gastronomía y Moda

Un día en el que los componentes de Gastronomía y Moda lo vamos a celebrar elaborando un particular cachopo para contribuir a que este rico plato se haga viral. Y es que el día, de momento, no es oficial. ¡Hagámoslo popular!

#CachopoDay

La bloguera gastronómica Noelia Solla, creadora e impulsora de esta iniciativa, y el chef Juanjo Cima, su Restaurante Las Tablas del Campillín es el que más premios tiene al mejor Cachopo de Asturias, son las personas que están detrás de esta iniciativa.

A ellos se suma el patrocinio de IGP Ternera Asturiana y Central Lechera Asturiana. Además, cuentan con la colaboración de diferentes marcas de alimentación de Asturias y de fuera de la región como el aceite de oliva virgen extra Denominación de Origen Sierra Mágina.

A nuestro particular cachopo le hemos incorporado unas lonchas de jamón ibérico y fíjese como nos ha quedado… ¡Sí! ¡para ‘chuparse los dedos’!

#CachopoDay by Gastronomía y Moda

G&M celebra el #ChapopoDay con uno de los platos más populares de la cocina asturiana - Gastronomía y Moda

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