G&M (@gastronomia_y_moda). Cada mes de noviembre, se celebra el día internacional del Cachopo, #CachopoDay. Una fiesta homenaje en la que se elogia a este delicioso plato de la gastronomía asturiana, y además se da visibilidad a diferentes marcas de alimentación españolas. Este año alcanza su séptima edición (29 de noviembre) y en el que un año más estará presente este blog.
#CachopoDay
La bloguera gastronómica Noelia Solla, creadora e impulsora de esta iniciativa, y el chef Juanjo Cima, su Restaurante Las Tablas del Campillín es el que más premios tiene al mejor Cachopo de Asturias, son las personas que están detrás de este evento. A ellos se suma el patrocinio de IGP Ternera Asturiana y Central Lechera Asturiana. Además, cuentan con la colaboración de diferentes marcas de alimentación de Asturias y de fuera de la región.
Acciones en el #CachopoDay
Jornadas gastronómicas en el Restaurante Las Tablas del Campillín (Oviedo) y en el Restaurante La Taberna Asturiana (Gijón). Dichas jornadas se llevarán a cabo desde el día 20 de noviembre y hasta el día 30 del mismo mes.
Medio centenar de personas, vinculadas al mundo de la gastronomía, y desde diferentes puntos de España elaborarán un Cachopo asturiano y lo mostrarán en sus «redes sociales» el día 29 de noviembre. Para ello se les hace llegar una caja con todo lo necesario para su elaboración.
La tarde-noche del 29 de noviembre se celebrará una cena-homenaje en el restaurante Las Tablas del Campillín (Oviedo). Acudirán personas de diferentes ámbitos: youtubers, creadores de contenido deportivo, tiktokers, blogueros gastronómicos, instagramers de moda, instagramers de viaje, deportistas, etc. Todos ellos compartirán mesa y mantel donde el principal protagonista será el Cachopo asturiano. Una vez transcurrida la cena, cada asistente, recibirá una variedad de productos como detalle por parte de las marcas colaboradoras.
Fiesta gastronómica
Desde las «redes sociales» oficiales del evento animan a todas las personas a unirse a esta fiesta gastronómica, participando desde casa, preparando un Cachopo a su gusto, y compartirlo en las redes sociales con el hashtag #CachopoDay y así contribuir a que este rico plato se haga viral.
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