José Luis Martínez (@pepelugastronomiaymoda), CEO y Fundador de GM (@gastronomia_y_moda). Estos días y gracias a mi gran amigo Juan Antonio Romero de Páginas del Sur, he podido conocer todo un referente culinario en Cádiz: Café Bar Andaluz.

En inmejorable ubicación, este templo gastronómico ofrece una gran variedad de desayunos y aperitivos, en plena plaza de San Antonio. Por la mañana sirven desayunos y luego al mediodía y por la noche tapas. También hay opciones en la carta para raciones y medias raciones.

Extenso surtido de tapas clásicas

Siempre es una alegría entrar en un bar y más aún al observar que en la carta, predominan las tapas clásicas y de toda la vida. Destacan los fritos junto a las tapas caseras como el atún encebollado, las albóndigas de choco y gambas, el picadillo de huevas, el picadillo de atún.

ODER

Y, en mi próxima visita que será fuera del horario matinal, iré directo a por la ensaladilla. Un manjar de la que un servidor es Director Técnico de la ODER y que según me cuenta mi amigo carpintero, Adrián, la hacen con la receta tradicional a base de atún, huevo, guisantes, zanahoria y patatas. Es decir; muy ODER. Además, me consta que también la tienen de gambas.

Café Bar Andaluz cuenta con una estupenda terraza en fortma de L, dando en una parte a la plaza de San Antonio, en pleno centro de Cádiz.

Aviso: Alérgenos 

Café Bar Andaluz

Ubicación: Calle Junquera, 1, (11001 – Cádiz).
Fotogtrafías: Desayuno compuesto por tostadas con tortilla de patatas y cafés con leche.