Ana Sastre Diéguez (IG: @intense_comunicacion). Los orígenes de Avenida Perú se remontan al año 2021. Momento en el que este bonito proyecto abrió sus puertas en Madrid por primera vez. Un año después, el restaurante cambió de nombre y de ubicación, para finalmente reabrir sus puertas en 2023 con su nombre original, Avenida Perú.

Recetas más características de Perú

Unos comienzos nada fáciles, que han ayudado a sus artífices a conocer los gustos del público madrileño y a conquistarles con las recetas más características de su tierra. Una gastronomía rica en sabores, aromas y matices, que cada vez cuenta con mas adeptos en la capital.

Al frente de Avenida Perú, la encantadora Rina, su artífice, nos recibe siempre cariñosamente para adentrarnos en una seductora carta que incluye opciones para todos los gustos. Sabrosos platillos de la cocina peruana a precios contenidos que han logrado cosechar una clientela fiel que continúa aumentando.

En nuestra primera visita a Avenida Perú, comenzamos saboreando un sensacional pisco sour y una riquísima chicha morada. Dos deliciosos tragos que nos transportan directamente a Perú. Lo acompañamos de un rico y crujiente aperitivo de chife. Un formidable comienzo, que disfrutamos plenamente antes de sucumbir a los encantos de unos impresionantes rollitos de pollo a la brasa con cebolla roja y ají amarillo. Momento gastronómico que además acompañamos de una deliciosa salsa huancaína que nos conquistó el paladar desde el primer bocado.

Ensaladilla rusa ‘peruana’

Continuamos con un riquísimo ceviche carretillero con chicharrón de calamar, perca rosada, cebolla morada, choclo boniato y canchita. Una receta ligera, saludable y refrescante, que nos traslada directamente a Perú a través del paladar. Y que además nos condujo a una divertida causa de pulpo con huevo de codorniz que va rellena de atún, aguacate y tomate cherry. Un plato que se puede equiparar a nuestra típica ensaladilla rusa y que resulta una opción perfecta para compartir.

De los patos princípiales nos decantamos por el arroz chaufa peruano. Una perfecta fusión de la gastronomía china y peruana, que derrocha sabor y saber hacer.

Un plato que disfrutamos de principio a fin, antes de sucumbir a los encantos de la llamativa cheesecake de lúcuma con base de galleta oreo que resulta absolutamente irresistible. El final perfecto para los paladares más golosos.

Avenida Perú nos traslada directamente a Perú a través del paladar. Y lo hace con una irresistible colección de deliciosos platillos que parten siempre de las mejores materias primas que elaboran con grandes dosis de cariño. Una nueva apertura en la capital que nos ha sorprendido muy gratamente y que tenemos claro que nos hará volver… ¡Muy pronto!

Avenida Perú

Dirección: Calle de Telémaco 8, (28027-Madrid).
Teléfono: 643 35 51 98
Web: avenidaperurestaurant.com
Ticket medio: 30€

Fotografía de portada: Ceviche carretillero con chicharrón de calamar, perca rosada, cebolla morada, choclo boniato y canchita.