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G&M (@gastronomia_y_moda). El pasado 9 de marzo abría sus puertas el restaurante El Inkieto. Concretamente en la Plaza de la Trinidad, 3 en Córdoba.

Restaurante El Inkieto, donde disfrutarás con las locuras gastronómicas de un italiano y de una cordobesa - Gastronomía y Moda
Nigiri de presa manteca colora salsa de sésamo y trufa.
Restaurante El Inkieto, donde disfrutarás con las locuras gastronómicas de un italiano y de una cordobesa - Gastronomía y Moda
Ceviche de corvina y maraculla.

Italia – Córdoba

El restaurante El Inkieto, es un proyecto personal de Luca Mace y de ‘Albita’ Pantera que tras conocerse en Londres, trabajar en diferentes restaurantes por España, aprender, formarse y seguir aprendiendo, han montado El Inkieto.

Restaurante El Inkieto, donde disfrutarás con las locuras gastronómicas de un italiano y de una cordobesa - Gastronomía y Moda
Cogollos carbonara guancale yema de huevo y queso de caraberuela.
Restaurante El Inkieto, donde disfrutarás con las locuras gastronómicas de un italiano y de una cordobesa - Gastronomía y Moda
Gyoza de gamba y lardo (tocino italiano) con gazpachuelo de curry panang.

Los vinos

En el restaurante El Inkieto destaca además por una selección de vinazos, entre los que destacan de bodegas El Monte.

Restaurante El Inkieto, donde disfrutarás con las locuras gastronómicas de un italiano y de una cordobesa - Gastronomía y Moda
Setas con mole poblano y huevo poche.
Restaurante El Inkieto, donde disfrutarás con las locuras gastronómicas de un italiano y de una cordobesa - Gastronomía y Moda
Carrillada de ternera.

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Restaurante El Inkieto 

Martes: Cerrado.
Domingo y lunes: 13.30 a 16.00 horas.
Miércoles a sábado: 13.30 a 16.00 horas.
Cenas: Miércoles a sábado: 20.30 a 23.30 horas.

Restaurante El Inkieto, donde disfrutarás con las locuras gastronómicas de un italiano y de una cordobesa - Gastronomía y Moda
Caramelo salado con espuma de hierbabuena.

Más info: El Inkieto.

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