José Luis Martínez (@pepelugastronomiaymoda), CEO y Fundador de GM (@gastronomia_y_moda). Ha finalizado la edición 2025 del Salón Gourmets. Un evento gastronómico que cada año se convierte en Madrid en el escaparate más importante de alimentos y bebidas de alta gama. Una edición que ha recibido a más de a 110.000 visitantes que han podido conocer 55.000 productos de 2.100 expositores.

Y entre ellos ha destacado un año más los productos de alta calidad de una de las empresas gastronómicas más importantes de España como es Productos Mata.

Productos Mata

La empresa de Alcaudete (Jaén) ha dejado patente una vez más su alta reputación culinaria y no solo en España, también fuera de nuestras fronteras. Y así en su expositor, el visitante al Salón Gourmetsal ha podido conocer y degustar los productos de alta calidad de esta empresa andaluza.

Tras sus comienzos como tienda de ultramarinos situada en la calle Llana de Alcaudete, se convirtió en un obrador de confitería a finales del siglo XIX. Y con ello comenzaba un proyecto familiar que se ha convertido, por ejemplo, en los Reyes de la Navidad, con sus famosas Hojaldrinas.

Ferias gastronómicas en Ifema

En las ferias de gastronomía en Ifema Madrid, los visitantes pueden explorar una amplia gama de productos alimenticios de alta calidad, tanto locales como internacionales. Se exhiben una variedad de alimentos frescos, como frutas, verduras, carnes, pescados y mariscos, así como productos procesados como quesos, embutidos, conservas y dulces.

Además, se pueden encontrar una gran selección de vinos, licores, cervezas artesanales y otras bebidas, junto con productos gourmet y delicatessen.

Fotografía: Antonio, quinta generación de los Mata, en el expositor del Salón Gourmets 2025.

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