José Luis Martínez (@pepelugastronomiaymoda), CEO y Fundador de GM (@gastronomia_y_moda). Por muchas y buenas razones recuerdo en muchas ocasiones a José María Iñigo (Bilbao, Vizcaya; 4 de junio de 1942-Madrid, 5 de mayo de 2018). Entre otras muchas cosas, por ser muy amante y defensor de nuestro idioma. Siempre además ofreciendo soluciones para evitar entre otros, los anglicismos.

‘Topping’ y ‘cheddar’ ingredientes muy de Triana…

Y me he vuelto a acordar de Iñigo. Y ha sido al ver una reciente publicación desde el sevillano barrio de Triana de Antonio Sánchez Carrasco en su perfil de Facebook. Una denuncia totalmente fundamentada que se puede descifrar en la fotografía de la portada, y en mi caso y a modo de mi opinión, con una de mis respuestas favoritas en estos casos. Antonio, «no hay más preguntas señoría».

Pinchos y ‘quintos’

Y la cosa continua, aunque en este caso no por el idioma y si por la falta de precisión en las imágenes gastronómicas. La pasada semana una marca de cervezas que como todos los españoles disfruta con cada victoria de la Selección Española de Fútbol, presentaba la Ruta de la Tapa por los barrios de Sevilla y los pueblos del aljarafe. Hasta aquí bien.

El problema es que en el cartel aparecen varias imágenes de pinchos como si fueran tapas. Además de obviar el tan andaluz termino de botellín por quintos. Y es que como de manera muy acertada, Antonio Sánchez Carrasco, más conocido por Sultán Trianero, lo deja muy claro «Aquí los quintos iban a Cerro Muriano». En fin…»no hay más preguntas señoría».

El excusado ‘inglés’

Otra de los casos a colación con lo tratado en esta publicación viene de la mano de una experiencia personal que pude vivir recientemente. Restaurante en pleno centro de Sevilla. Como humano que uno es, le llega el aviso de una necesidad fisiológica. Momento en el que se dirige al excusado. Una vez allí, y mientras permanecía en las estancias urinarias, me tope con el típico y oportuno cartel en el que se indica que «Por favor no tiren el papel higiénico al water. Mejor en la papelera. Hasta aquí bien.  El problema, amén de ‘water’, es que el anuncio venía primero en inglés y ya después en español.

Esperemos que todo se pueda reconducir para no tener que utilizar, en caso peyorativo, la expresión «no hay más preguntas señoría».

Fotografía: Perfil de Antonio Sánchez Carrasco  (Facebook).