Marta O´Rourke (Instagram: @marta.orourke). Este dulce típico de la gastronomía francesa, más conocido como “pain au chocolat”, es toda una delicia. Aunque lo encontrarás en muchos comercios, tiendas y supermercados, a veces es difícil dar con un buen equilibrio entre calidad y precio. En Maison Pillon podrás degustarlo por tan solo 1,50€, además de ser totalmente artesanal.

Maison Pillon

Esta chocolatería-pastelería ofrece elaboraciones de pasteles clásicos de creación como flan, tartaletas, macarons… En su oferta gastronómica también ofrecen tartas por encargo de diferentes sabores. Otro aspecto muy reconocido de esta casa es su chocolate; ofrecen una gran selección de sabores y formas, desde bombones, tabletas, figuritas o cajas personalizadas para regalo.

Aunque su bollería artesanal y fresca expuesta en sus vitrinas vuela cada día. Los más vendidos son su croissant de mantequilla o la “chocolatine” realizada con chocolate de selección.

¿”Chocolatine” o “pain au chocolat»?

Este dulce elaborado con unas aireadas capas de hojaldre de mantequilla y relleno de una generosa cantidad de chocolate es uno de los desayunos o meriendas favoritos de los franceses. La mayoría de Francia emplea el término “pain au chocolat”, aun siendo el término “chocolatine” más antiguo.

Se emplea en la ciudad de Toulouse y en pequeñas regiones cercanas a la zona. Esto ha dado lugar a un debate nacional muy curioso. Independientemente de cómo prefieras llamarlo, es un manjar que hay que probar en tu visita a Francia.

Localizaciones

Esta franquicia con más de 50 años de historia cuenta con tres tiendas en la ciudad de Toulouse y cuatro en las afueras.

3 Place de Capitole: L-V de 9:00 a 20:00 / S de 8:30 a 20:00 / D de 9:00 a 19:00.
2 Rue de Ozenne: L-S de 8:00 a 19:30 / D de 8:00 a 13:30.
2 Rue de Austerlitz: L -S de 8:00 a 19:30 / D de 8:00 a 13:30.
14 Avenue de Laurgais: L -V de 9:30 -13:30 y de 14:30 a 19:30 / S de 8:30 a 19:30 / D de 8:30 a 13:00.
65 Avenue Gaston Doumergue: L -V de 9:30 -13:30 y de 14:30 a 19:30 / S de 8:30 a 19:30 / D de 8:30 a 13:00.
6 avenue de Pyrénées: L -V de 9:30 -13:30 y de 14:30 a 19:30 / S de 8:30 a 19:30 / D de 8:30 a 13:00.
14 Rou Prosper Ferradou: L -V de 9:30 -13:30 y de 14:30 a 19:30 / S de
8:30 a 19:30 / D de 8:30 a 13:00.