La nueva normalidad en la que la población española vive instaurada desde el pasado 2020, ha traído consigo consecuencias más allá de las sanitarias, económicas o psicológicas.
La gastronomía en casa se ha convertido en uno de los grandes pilares de los últimos meses y así lo constata el aumento de las ventas en libros de cocina, como explicaba Ángeles Aguilera Moya, directora editorial de No Ficción de Planeta, al digital Levante, El Mercantil Valenciano.
«La razón la encontramos en que la gente ha tenido que comer en casa más que nunca, y muchos que no se habían acercado a los fogones se han animado a hacerlo y han buscado algún manual que les ayudara», explicaba.
Referente en materia de delantales
Del nuevo título de Karlos Arguiñano a grandes clásicos culinarios escritos en papel, los libros reflejan lo que también sucede en las redes sociales: la cocina está de moda. Es por ello que muchos se plantean qué necesitan para formar parte de este delicioso fenómeno y ahí es cuando entran en escena empresas como Maison Balmont.
La firma con sede en Écija (Sevilla) se ha convertido en un referente en materia de delantales para personalidades del mundo de la cocina y prescriptoras de estilo.Sucede así porque sus fundadoras Beatriz Cardoso-Balmont y Cristina Carrasco, están muy ligadas al mundo de la moda y, su gusto por la cocina, las llevó a preguntarse por qué no hacer moda para el sector gastronómico: «Empezamos en el mundo de la empresa con Margarita San Giovanni, una firma de tocados con alma clásica, que refleja a la perfección nuestro gusto por lo vintage, la belleza y las cosas bien hechas. Entendimos que para Maison Balmont podíamos unir ambas pasiones»,explica Beatriz.
Y continúa relatando la historia de firma fundada en 2019: «Comenzamos diseñando cofias y diademas para caterings, luego llegó el primer uniforme para el catering Alfardos y poco después nos introdujimos en el sector de la hostelería. Queríamos que nuestros uniformes no lo parecieran o, que al menos, te apeteciera ponértelos. Por suerte, fue todo un éxito. Ahora, con la situación que tenemos, de ahí hemos pasado a los delantales personalizados de primera calidad y a los uniformes para clínicas, y el proyecto está gustando».
Apariciones famosas
La chef, presentadora y empresaria Samantha Vallejo-Nágera; la modelo Teresa Baca; el gran amigo Daniel del Toro, concursante de Masterchef 4; el empresario Borja Artiñano Pocheville, quien está al frente de Pocheville Catering; Ana Gayoso, fundadora del blog La Champanera; la estimada fotógrafa Rocío Aguado o los influencers culinarios Cristina Ferrer y Santi Foods, son solo algunas de las personalidades que han confiado en Maison Balmont para acompañar sus recetas durante los últimos meses.
Sus delantales para toda la familia se pueden personalizar con logos y/o nombre de cada cliente.
Catering Alfardos, Elizabeth Arden, Take Events, Club Zaudín, Alevoo o Catering Barros son solo algunos de los que han apostado por Maison Balmont para dar forma a sus uniformes.
Además, muchos de los diseños que muestran en su web (maisonbalmont.com) están pensados también para jardinería y otras labores domésticas. Todo un lujo asequible para el hogar por el que no pasará el tiempo.
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