Desde hace ya tres años los amantes de gastronomía tienen sin duda una cita que yo me atrevería a decir que casi ineludible. Me refiero a Córdoba Califato Gourmet. Un evento de alta gastronomía que anualmente se realiza en Córdoba utilizando como hilo conductor las raíces culturales de su tierra, su pasado romano, árabe, judío y cristiano y que en este año llega a su cuarta edición

Córdoba Califato Gourmet ofrece una oportunidad única para disfrutar de un cúmulo de experiencias y sensaciones culinarias originales y exclusivas. Dirigido a un público especializado en la alta gastronomía, convierte a Córdoba en el gran escaparate mundial de la gastronomía de vanguardia, al fundamentar su esencia en las raíces de su cocina y en la calidad de sus productos: en el AOVE, en los ibéricos de Los Pedroches, o en los vinos de Montilla—Moriles y  en tantos otros productos que han sido distinguidos con la Denominación de Origen Protegida.

 

IV edición de Córdoba Califato Gourmet

15 Octubre

Cena-cóctel de bienvenida.

16 Octubre

Califato In The Street.  En el concursarán 40 establecimientos de Córdoba y provincia para hacerse con el premio a una de las 6 mejores tapas que tendrán el privilegio de participar en el Show Cooking oficial de CCG 2018

Cena. En nuevo formato de tres comedores. Cada comedor estará atendido de forma exclusiva por 3 chefs que cocinarán 5-6 platos (dos entrantes, tres principales y un postre, además del aperitivo). Para un máximo de 60 pax.

17 Octubre

Rueda de Prensa y Show Cooking en el Círculo de la Amistad para 250 pax. donde estarán todos los estrellas Michelin participantes, más los ganadores del concurso de tapas de 2016.

Los Chefs

img_0106

Por primera vez este año, no solo cambia el formato de las cenas, sino que en cada una de ellas participará una chef mujer, con lo que los equipos de cocina serán mixtos.

Los chefs participantes este año serán:

Nacho Manzano (3 Estrellas, 4 Soles) Casa Marcial y La Salgar. Asturias. Gijón

Susi Díaz (1 Estrella, 2 Soles) La Finca Elche. Alicante

Alberto Ferrús (2 Estrellas, 2 Soles) BonAmb, Javea

Javier Aranda (2 Estrellas, 1 sol) La Cabra y Gaytán. Madrid

Paco Morales (1 Estrella, 2 Soles) Noor. Córdoba

Kisko García (1 Estrella, 2 Soles) Choco. Córdoba

Macarena de Castro (1 Estrella, 2 Soles) Jardín. Palma de Mallorca

Francis Paniego (3 Estrellas, 4 Soles) Echaurren y Marqués de Riscal. Logroño

Javier Aranda (2 Estellas, 2 Soles) La Cabra y Gaytan. Madrid

 Celia Jiménez y José Roldán

Yo lo tengo claro, en mi agenda y ya por tercer año consecutio cierro ya en mi agenda del 15 al 17 de octubre. Así que en Córdoba os espero 🙂


Contacto: Gastronomomía y Moda

Correo electrónico: gastronomiaymoda@gmail.com

Móvil: 649.59.69.39

Twitter: @PepeluArteSacro

Facebook: Pepelu Martínez Márquez / Gastronomía y Moda

Instagram: @pepeluartesacro

Canal Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCD_VZLF83doSEyq5uWWwN_A

img-20161110-wa0114

Comentar

A %d blogueros les gusta esto: