Hay lugares donde la espera forma parte de la experiencia. En Buenos Aires, uno de ellos es, sin duda, Güerrin. La mítica pizzería situada en plena Avenida Corrientes continúa siendo uno de los grandes símbolos gastronómicos de la capital argentina, con una imagen que apenas ha cambiado en sus 92 años de historia: una larga fila de clientes esperando pacientemente para conseguir una mesa o disfrutar de una porción recién salida del horno.
En un momento en el que el Mundial de 2026 impulsará aún más el turismo internacional hacia Argentina, Güerrin se consolida como una parada imprescindible para quienes visitan Buenos Aires por primera vez y también para quienes llevan toda una vida regresando a este templo de la pizza.
Mucho más que una pizza: una tradición que une generaciones
Lo que convierte a Güerrin en un fenómeno no es únicamente la calidad de sus pizzas, sino el ritual que la rodea.
Cada día se mezclan en la cola turistas de todo el mundo, familias, parejas, grupos de amigos y clientes habituales que mantienen viva una tradición familiar desde hace décadas. Muchos recuerdan cómo acudían de niños junto a sus padres o abuelos después de una sesión de cine en la emblemática Avenida Corrientes y hoy repiten la experiencia con nuevas generaciones.
En una época marcada por las aplicaciones de comida a domicilio y la inmediatez, hacer cola en Güerrin se ha convertido en una decisión consciente: disfrutar sin prisas de uno de los grandes iconos gastronómicos de Argentina.
Un referente mundial con más de 200.000 reseñas en Google Maps
Fundada en 1932 por los inmigrantes italianos Franco Malvezzi y Guido Grondona, Güerrin ha permanecido fiel a su esencia durante más de nueve décadas.
El establecimiento nunca abrió sucursales, evitó el modelo de franquicias y durante muchos años rechazó incluso el servicio de reparto a domicilio para preservar la experiencia original: comer la pizza recién salida del horno, muchas veces de pie junto al mostrador.
Hoy presume de ser el local gastronómico más reseñado del mundo en Google Maps, superando las 200.000 valoraciones, una cifra que refleja su enorme popularidad tanto entre los porteños como entre viajeros de todo el planeta.
Una parada imprescindible para descubrir Buenos Aires
La pizza continúa siendo uno de los grandes símbolos de la gastronomía porteña y Güerrin representa como pocos esa cultura del encuentro alrededor de la mesa.
Su ubicación estratégica, en pleno corazón de la Avenida Corrientes, muy cerca de teatros, librerías y algunos de los lugares más emblemáticos de la ciudad, convierte la visita en un plan perfecto para completar cualquier recorrido por Buenos Aires.
Con el Mundial de 2026 en el horizonte y miles de visitantes previstos, todo apunta a que la famosa fila seguirá creciendo. Porque en Güerrin la espera también forma parte del recuerdo.
Güerrin
Avenida Corrientes 1368, Buenos Aires (Argentina).
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