Córdoba vuelve a convertirse en punto de encuentro de algunos de los nombres más destacados de la alta cocina con motivo de la XI edición de Córdoba Califato Gourmet, que se celebra los días 19 y 20 de octubre de 2026.
Entre sus grandes protagonistas se encuentra Elena Arzak, una de las chefs más reconocidas de la gastronomía española e internacional, cuya presencia aporta un atractivo especial a una cita que reúne talento, producto, creatividad y experiencias gastronómicas.
En Gastronomía y Moda estamos viviendo esta edición de una manera muy especial. Nuestro CEO y fundador, Pepelu Martínez, tuvo la oportunidad de compartir una magnífica velada con Elena Arzak durante la recepción de participantes celebrada en Bodegas Campos, uno de los establecimientos más emblemáticos de Córdoba.
Un encuentro que dejó una impresión especialmente positiva, no solo por la importancia de la protagonista, sino también por su cercanía y trato personal.
Elena Arzak: una referente de la alta gastronomía internacional
Hablar de Elena Arzak es hablar de una de las grandes figuras de la cocina contemporánea.
Su nombre está estrechamente vinculado al prestigioso Restaurante Arzak, situado en San Sebastián, un establecimiento fundamental para comprender la evolución de la gastronomía vasca y española.
Heredera de una extraordinaria tradición culinaria familiar, Elena Arzak ha desarrollado una trayectoria marcada por la investigación, la creatividad y el respeto por las raíces gastronómicas.
Su cocina combina identidad, técnica y una búsqueda constante de nuevas posibilidades, manteniendo siempre la importancia del producto y del sabor.
La presencia de una profesional de su categoría en Córdoba Califato Gourmet refuerza el prestigio de un evento que continúa reuniendo a destacados representantes del panorama gastronómico.
Una velada especial en Bodegas Campos
La recepción celebrada en Bodegas Campos ofreció un escenario especialmente apropiado para el encuentro entre profesionales de la gastronomía, participantes y representantes de los medios de comunicación.
En ese ambiente, nuestro CEO y fundador, Pepelu Martínez, pudo conversar y compartir unos momentos con Elena Arzak.
La experiencia permitió comprobar algo que, en ocasiones, resulta tan importante como los reconocimientos profesionales: la capacidad de una persona para transmitir cercanía, naturalidad y sencillez.
Hay personas que son grandes por su talento, pero todavía más por su calidad humana.
Esa es precisamente la impresión que dejó Elena Arzak durante el encuentro.
Su simpatía, amabilidad y trato cercano hicieron de la velada un recuerdo especialmente entrañable para nuestro medio digital.
Porque detrás de una trayectoria extraordinaria también hay una persona capaz de convertir una conversación en una experiencia memorable.
Córdoba Califato Gourmet, un encuentro entre grandes profesionales
La XI edición de Córdoba Califato Gourmet vuelve a situar a la ciudad como escenario de experiencias gastronómicas que van mucho más allá de los fogones.
El evento permite acercar al público y a los profesionales diferentes maneras de entender la cocina, compartir conocimientos y poner en valor la excelencia gastronómica.
La participación de figuras como Elena Arzak contribuye a fortalecer esa dimensión cultural y profesional, al tiempo que proyecta la imagen de Córdoba como destino gastronómico.
Para Gastronomía y Moda, estar presente un año más representa también la oportunidad de conocer de cerca a quienes han contribuido a transformar la gastronomía en una expresión de creatividad, identidad y cultura.
Gastronomía y Moda, presentes en una edición muy especial
Nuestra cobertura de Córdoba Califato Gourmet 2026 continúa con encuentros, experiencias y momentos que merecen ser compartidos con nuestros lectores.
La velada con Elena Arzak ocupa ya un lugar destacado entre ellos.
Desde estas líneas, como CEO y fundador, quiero trasladar personalmente mi agradecimiento por la simpatía, el cariño y la cercanía demostrados durante el encuentro.
Gracias, Elena, por tu amabilidad y por hacer de esta velada gastronómica un recuerdo tan especial. Ha sido un auténtico placer.
Restaurante Arzak, un referente de la cocina vasca
El Restaurante Arzak, en San Sebastián, es uno de los grandes nombres de la gastronomía española.
Su propuesta culinaria se caracteriza por una identidad propia, una visión contemporánea y una constante apuesta por la investigación gastronómica.
Instagram: @arzakrestaurant
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Gastronomía y Moda · Instagram: @gastronomia_y_moda
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