José Luis Martínez (@pepelugastronomiaymoda), CEO y Fundador de GM (@gastronomia_y_moda). Paseando por el centro de Granada llegó la hora del almuerzo y justo nos topamos con El Orejas Cocinalenta. No lo conocíamos y nos aventuramos, finalizando la estancia con éxito.
Un restaurante donde dejan claro y así consiguen que la calidad sí importa “porque no se trata solo de comer. Se trata de sentir cada bocado como una experiencia”.
En El Orejas Cocinalenta pudimos comprobar y saborear que cada plato se cocina sin prisa y donde la brasa está encendida.
Comenzamos con una ensaladilla rusa asada (obviamente no es ODER), que estaba buena con ese sabor diferente de las patatas al estar cocidas a la brasa. Anteriormente y como es tradicional en Granada, nos pusieron la tapa gratis al pedir las bebidas. Unas muy buenas patatas asadas con pimientos.
Para finalizar el almuerzo nos decantamos por una presa ibérica “a la brasa del astuto”, que estaba muy buena. Y antes de irnos, nos ofrecieron pacharán que por descontado aceptamos.
El Orejas Cocinalenta: Cocina lenta, historias vivas y sabores que perduran en cada bocado.
El detalle a destacar
Nos llevamos una muy grata sorpresa al comprobar una original acción por parte de este negocio culinario con el que nos ahorramos 0,80 céntimos. Obviamente y en sentido muy positivo la cuantía del ahorro es, con creces, lo de menos.
El Orejas cocinalenta
Ubicación: C/ Arco de las Orejas, 1, (18005 – Granada).
Reservas: 686 106 645
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