José Luis Martínez (@pepelugastronomiaymoda), CEO y Fundador de GM (@gastronomia_y_moda). Con cebolla, sin cebolla. Poco hecha… y así numerosas formar a la hora de elaborar y disfrutar de la tortilla de papas. El 9 de marzo se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Patatas, uno de los platos sin duda más típicos y sabrosos de la gastronomía española.

Una elaboración gastronómica que, afortunadamente, desde hace ya unos años se ha colado también en los desayunos. Y centrándonos en ese momento de las primeras horas del día, hay una tostada top. Os cuanto.

Tortilla «de diseño»

En Casa Moreno, y entre las numerosas ofertas para disfrutar de lo mejor a cualquier hora del día, ojo a la hora del desayuno con la tostada con «tortilla de diseño». El espectacular cuadro gastronómico se compone de tortilla de patatas con pinceladas de queso, que se funde cuando tuestan la tostá y una especie de sobrasada de chorizo picante. Como es habitual, lo he acompañado con un descafeinado de máquina con leche.

Por lo demás, nada que añadir. Bueno sí. Si van a Casa Moreno, no duden en catar esta auténtica obra de arte, que desgraciadamente,  se ecunetra en peligro de extinción ante tanto brunch, rúcula, aguacate y salmón. ¡Tekiyá!

Menos mal que siempre nos quedará Casa Moreno.

Casa Moreno

Ubicación: Calle Gamazo, 7 (41001-Sevilla). Teléfono: 618 55 69 54

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