José Luis Martínez (@pepelugastronomiaymoda), CEO y Fundador de GM (@gastronomia_y_moda). Mi desayuno del día ha sido, por muchas razones, ¡ESPECTACULAR! ¡Vaya media con aceite y carne mechá que me he metido entre pecho y espalda! ¡Qué barbariá! Ha sido en el Bar Uruguay. Un templo gastronómico ubicado en la frontera entre los barrios sevillanos de Reina Mercedes y Heliópolis.

El trato

Si el desayuno, acompañado como es habitual por un descafeinado de máquina con leche, ha sido espectacular, no menos ha sido el trato. ¡De principio a fin no me han tuteado! ¡Todo lo contrario!
Se que ante estos casos el argumento de la inmensa mayoría de los hosteletos una y otra vez es «Pepelu es que no hay gente… y no hay manera».

Sin entrar en debates, que maravilla acudir a un sitio y que, con la persona que no conoces de nada, vaya con el usted por delante. Desde 1980, Bar Uruguay destaca por ofrecer un servicio excepcional bajo un ambiente acogedor y hoy lo he comprobado y lo reafirmo. Y sepan ustedes que volveré y que queda convenientemente anotado.

Y aún hay más

¿Sabía usted que en el Bar Uruguay entre otras delicias hay albondigas Tío Pepe? Nada más ver el cartel a un servidor que es de Jerez de la Frontera y es muy de Tío Pepe se le han caído literalmente dos lagrimones de emoción. «Mire, así es. Nuestras albondigas están elaboradas con su correspondiente chorreón de vino, Tío Pepe», me comentó Rafael.

¿Sabía usted que en el Bar Uruguay el solomillo al whisky está elaborado con su chorreón de whisky, sí de whisky? «Aquí se le echa whisky de verdad», me ratificó Rafael.

Ante ambas preguntas y tras conocer las respuestas llegadas de detrás de la barra… «¡No hay más preguntas señoría!», exclamé.

Desde 1980, el Bar Uruguay destaca por ofrecer un servicio excepcional bajo un ambiente acogedor y hoy lo he comprobado y lo reafirmo. Y sepan ustedes que volveré y queda anotado, amén del trato, por la gran variedad que conforma la carta de desayunos y por las tapas únicas y de toda la vida.

Bar Uruguay

Ubicación: calle Uruguay, 8 (41012 – Sevilla).
Telefono: 𝟨𝟧𝟤 𝟨𝟦 𝟩𝟨 𝟨𝟩