Durante décadas, Monte Hermoso fue sinónimo de verano en Argentina. Pero eso está empezando a cambiar gracias a proyectos como El Americano, un desarrollo turístico y residencial que apuesta por convertir la costa bonaerense en un destino activo durante todo el año.
Ubicado sobre la Costanera Oeste de Monte Hermoso, en la provincia de Buenos Aires, este complejo de 554 hectáreas redefine el turismo de bienestar y naturaleza con una propuesta que combina gastronomía, spa, glamping premium y experiencias diseñadas para desconectar frente al mar.
El proyecto ha logrado posicionarse como una de las escapadas más singulares del sur bonaerense gracias a un modelo que adapta sus experiencias a cada estación del año, alejándose de la clásica lógica del turismo exclusivamente estival.

Gastronomía de km 0 frente al mar en Parador Orillas
Uno de los grandes protagonistas de la experiencia es Parador Orillas, el espacio gastronómico liderado por el chef Sebastián Sureda.
La propuesta culinaria apuesta por una cocina de cercanía basada en pesca del día, vegetales procedentes de la huerta orgánica del complejo y productos elaborados por pequeños productores locales.
La filosofía gastronómica gira en torno al producto, la temporalidad y el respeto por el entorno, alineándose con las tendencias internacionales de cocina consciente y sostenible.
Además, los sábados el complejo organiza cenas por pasos y degustaciones de vino abiertas tanto a huéspedes como a visitantes externos, reforzando su posicionamiento como destino gastronómico emergente en Argentina.
El Americano trabaja también en el desarrollo de su propio viñedo, un proyecto que busca integrar paisaje, producción y experiencia en un mismo ecosistema turístico.
Xenote: el spa inspirado en cenotes mexicanos que conquista la costa bonaerense
Otro de los grandes atractivos del complejo es Xenote, una espectacular piscina climatizada inspirada en los cenotes mexicanos.
El espacio combina piedra, madera, vegetación selvática y techos vidriados para crear una atmósfera inmersiva pensada para el descanso y la desconexión total.
La experiencia wellness se completa con:
- Spa
- Sauna seco y húmedo
- Jacuzzi
- Pileta de enfriamiento
- Camino de sensaciones
- Tratamientos de bienestar personalizados
Todo ello orientado a un turismo de bienestar cada vez más demandado durante todo el año.

Glamping de lujo y futuras casas en los árboles
El Americano también ha desarrollado una propuesta de glamping premium completamente integrada en el paisaje natural.
Las unidades se ubican alrededor de la laguna y están conectadas mediante pasarelas de madera, ofreciendo una experiencia de alojamiento inmersiva con jacuzzi japonés Hiroki privado y amenities orientados al descanso y la desconexión.
Además, el complejo ya trabaja en nuevas experiencias que se incorporarán próximamente, entre ellas un innovador proyecto de casas en los árboles que reforzará todavía más su apuesta por el turismo experiencial y el contacto directo con la naturaleza.
Un nuevo modelo turístico para la costa argentina
Según explica Maximiliano Elías, presidente del complejo, la clave del proyecto está en ofrecer propuestas distintas según el momento del año y el perfil del visitante.
Actualmente, El Americano recibe parejas interesadas en escapadas wellness, familias durante la temporada alta y grupos corporativos a lo largo de todo el año, consolidando un modelo turístico que busca romper definitivamente con la estacionalidad clásica de la costa argentina.
Con propuestas que unen bienestar, gastronomía, diseño y naturaleza, Monte Hermoso empieza así a posicionarse como uno de los destinos emergentes más atractivos del turismo premium en Sudamérica.

Tarifas y ubicación de El Americano
Las experiencias actualmente disponibles incluyen:
- Xenote: desde $50.000
- Xenote + Spa: desde $60.000
- Glamping premium: desde $80.000 por persona y noche, con desayuno y acceso a Xenote incluidos
El complejo se encuentra en Monte Hermoso, provincia de Buenos Aires.
Reservas y consultas vía WhatsApp: 291 406 9951.
Gastronomía y Moda · Instagram: @gastronomia_y_moda

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