G&M (Instagram: @gastronomia_y_moda). En nuestro paso por Ibiza no pudimos pasar por alto visitar una de las calas más bellas de Ibiza y disfrutar de un momento gastronómico único en Cala Bassa Beach Club (CBbC).

Restaurante Chiringo

Y así, reservamos en el restaurante Chiringo. Y vaya locura de platos y vistas al azul de Cala Bassa. Allí nos esperaba una carta muy amplia donde destacan los platos típicos ibicencos basados en las recetas locales. Y donde en todo momento disfrutas de cada bocado respirando brisa marina y bajo un local donde cada rincón es agradable y confortable.

El almuerzo

Para comenzar disfrutamos con una ensalada ‘Cala Bassa’. Un espectáculo culinario con espárragos, atún, anchoas y huevo duro. Seguidamente nos decantamos por unas sardinas ahumadas en madera de roble de Casa Santoña. Unas sardinas del cantábrico que estaban buenísimas.

Para rematar el almuerzo y ¡vaya forma de rematar! nos decantamos por el arroz ‘Ciego’ donde el marisco y el pescado son la mejor compañía en cada grano de arroz.

En el apartado de bebidas, nos decantamos por cervezas, agua, Campari, soda y PradoRey Roble (Ribera del Duero). La satisfactoria velada culinaria terminó con unos cafés y sin duda con unas ganas enormes de volver y repetir en este local precioso y natural. Y por cierto, a destacar también de manera positica el trato del personal de sala ¡Muchas gracias por todo Mónica Fernández!.

Cala Bassa Beach Club (CBbC)

Ubicación: Carretera de la Bassa s/n, (07829 – Ibiza).

Para más información y reservas: Cala Bassa beach Club Ibiza.

Fotografía de portada: Arroz ‘Ciego’.