G&M (Instagram: @gastronomia_y_moda). Cada mes de noviembre, se celebra el día Mundial del Cachopo, #CachopoDay, una fiesta gastronómica en la que se elogia a este delicioso plato de la gastronomía asturiana. Y además se da visibilidad a diferentes marcas de alimentación españolas.
Este año alcanza su octava edición. La fecha es el miércoles 5 de noviembre.
La bloguera gastronómica Noelia Solla, creadora e impulsora de esta iniciativa, y el chef Juanjo Cima, su Restaurante Las Tablas del Campillín es el que más premios tiene al mejor Cachopo de Asturias, son las personas que están detrás de este evento. A ellos se suma el patrocinio de IGP Ternera Asturiana y Central Lechera Asturiana. Además, cuentan con la colaboración de diferentes marcas de alimentación de Asturias y de fuera de la región.
Cena del #CachopoDay
La tarde-noche del 5 de noviembre se celebrará una cena-homenaje en el restaurante Las Tablas del Campillín (Oviedo). Acudirán personas de diferentes ámbitos: prensa, creadores de contenido, blogueros gastronómicos, instagramers de moda, instagramers de viaje, deportistas, músicos, etc. Todos ellos compartirán mesa y mantel donde el principal protagonista será el Cachopo asturiano. Una vez transcurrida la cena, cada asistente, recibirá una variedad de productos como detalle por parte de las marcas colaboradoras.
Con esta iniciativa se pretende que este suculento plato de la gastronomía asturiana, tenga su día en el calendario gastronómico.
Día Mundial del Cachopo – #CachopoDay
Desde las «redes sociales» oficiales del evento animan a todas las personas a unirse a esta fiesta gastronómica, participando desde casa, preparando un Cachopo a su gusto, y compartirlo en las redes sociales con el hashtag #CachopoDay y así contribuir a que este rico plato se haga viral.
El día, de momento, no es oficial. ¡Hagámoslo popular!
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