¿Es posible seguir una alimentación equilibrada, completa y de alto rendimiento sin disparar el presupuesto? Según ALDI y el Comité Paralímpico Español (CPE), la respuesta es sí.
Ambas entidades han unido fuerzas para acercar a las familias españolas los principios de la nutrición deportiva que siguen los atletas paralímpicos, demostrando que una alimentación de calidad puede construirse a partir de productos frescos, sencillos y accesibles.
La iniciativa forma parte de la colaboración que ambas organizaciones mantienen para ofrecer asesoramiento nutricional a más de 60 deportistas paralímpicos, con la vista puesta en las próximas competiciones internacionales y en los Juegos Paralímpicos de Los Ángeles 2028.
Los cuatro grupos de alimentos que no pueden faltar en la cesta de la compra
Los especialistas han organizado los alimentos esenciales en cuatro grandes bloques nutricionales, una guía que cualquier hogar puede aplicar fácilmente en su compra semanal.
Energía para el entrenamiento
Los hidratos de carbono siguen siendo el principal combustible del organismo.
Entre los alimentos recomendados destacan:
- Avena.
- Arroz.
- Pasta.
- Pan.
- Patatas.
- Boniato.
- Fruta fresca.
Todos ellos ayudan a mantener la energía, retrasar la fatiga y favorecer la recuperación tras el ejercicio.
Proteínas para cuidar la masa muscular
El segundo bloque está formado por alimentos ricos en proteínas de alta calidad, fundamentales para reparar los tejidos y mantener la musculatura.
Entre ellos se encuentran:
- Huevos.
- Leche.
- Yogur.
- Queso fresco.
- Kéfir.
- Legumbres.
- Pasta de legumbres.
- Pescado.
- Carnes magras.
Vitaminas y antioxidantes para la salud
La alimentación diaria también debe incorporar una amplia variedad de productos ricos en vitaminas y minerales.
Los expertos recomiendan llenar la cesta con:
- Verduras.
- Hortalizas.
- Frutas de temporada.
- Semillas.
- Aceite de oliva virgen extra.
Una alimentación rica en estos alimentos contribuye al bienestar general y ayuda a prevenir lesiones.
Opciones saludables para llevar
Cuando los entrenamientos o el trabajo obligan a comer fuera de casa, la planificación también contempla alimentos fáciles de transportar y consumir.
Entre ellos destacan:
- Fruta deshidratada.
- Frutos secos.
- Cremas de frutos secos.
- Yogures.
- Tortitas de cereales.
Los tres alimentos imprescindibles en la cocina de los deportistas
Dentro de toda esta planificación nutricional existen tres productos que aparecen en casi el 90 % de los menús de los atletas paralímpicos.
Se trata de:
- Avena, como fuente de energía para desayunos y meriendas.
- Huevos, por su elevado aporte de proteínas y su versatilidad.
- Fruta fresca, especialmente plátanos y manzanas, ideales para recuperar energía.
Una guía sencilla para organizar el menú semanal
Aunque las necesidades cambian según la actividad física de cada persona, los nutricionistas del CPE proponen una planificación orientativa que también puede servir de referencia para cualquier familia.
Entre las recomendaciones destacan:
- Consumir entre 2 y 4 piezas de fruta al día.
- Incorporar verduras tanto en la comida como en la cena.
- Tomar entre 4 y 14 huevos a la semana.
- Consumir unas 3 raciones semanales de legumbres.
- Incluir entre 2 y 3 raciones diarias de lácteos frescos.
- Comer entre 3 y 5 raciones semanales de pescado, priorizando dos de pescado azul.
- Limitar la carne roja a ocasiones puntuales y priorizar las carnes magras.
Alimentación saludable y ahorro pueden ir de la mano
Gracias a su modelo basado en marcas propias y proveedores de proximidad, ALDI demuestra que mantener una alimentación equilibrada no tiene por qué suponer un gran esfuerzo económico.
Además de colaborar con el Comité Paralímpico Español, la compañía mantiene desde 2020 un convenio con la Academia Española de Nutrición y Dietética, del que nació la plataforma Nutriendo, un espacio divulgativo que ofrece información práctica y basada en evidencia científica para ayudar a las familias a mejorar sus hábitos alimentarios.
Con esta iniciativa, ALDI reafirma su compromiso por acercar una alimentación saludable, variada y asequible a todos los hogares, inspirándose en los hábitos nutricionales de quienes llevan el rendimiento deportivo al máximo nivel.
Gastronomía y Moda · Instagram: @gastronomia_y_moda
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