Valencia del Ventoso volverá a convertirse en la capital extremeña del garbanzo con la celebración de la XXXVI edición del Concurso Gastronómico “Día del Garbanzo” y la XIII Feria Gastronómica del Garbanzo, dos citas que cada verano reúnen a vecinos y visitantes en torno a uno de los productos más emblemáticos de la localidad.
Organizados por el Ayuntamiento de Valencia del Ventoso, con la colaboración del Área de Identidad Cultural y el Patronato de Turismo de la Diputación de Badajoz, ambos eventos tienen como objetivo seguir impulsando el prestigio del Garbanzo de Valencia del Ventoso, una legumbre con siglos de historia y gran reconocimiento gastronómico.
El programa arrancará el sábado 1 de agosto con una intensa jornada repleta de actividades culinarias, degustaciones, concursos, música y propuestas para toda la familia.
El Concurso Gastronómico reunirá a peñas y colectivos de la comarca
Como cada verano, el recinto de la Piscina Municipal de Valencia del Ventoso será el escenario principal del tradicional Concurso Gastronómico “Día del Garbanzo”.
La actividad comenzará a las 9:00 horas con la recepción de las peñas participantes, que elaborarán el tradicional cocido de garbanzos utilizando la nueva cosecha de esta apreciada legumbre.
La convocatoria está abierta a peñas y agrupaciones comarcales formadas por un mínimo de seis integrantes, con inscripción gratuita.
Para facilitar la participación, la organización entregará a cada grupo:
- Garbanzos remojados desde la noche anterior.
- Carbón o leña para cocinar.
- Una pérgola para instalarse.
Los participantes únicamente deberán aportar los ingredientes complementarios y los utensilios necesarios para elaborar sus recetas tradicionales.
Además, cada peña recibirá una ayuda económica de 80 euros como incentivo a su participación.
La Diputación de Badajoz recibirá el ‘Garbanzo de Oro’ 2026
Uno de los momentos más destacados de la jornada llegará con la entrega del Galardón “Garbanzo de Oro” de Valencia del Ventoso.
Esta distinción reconoce cada año a personas, instituciones o entidades que contribuyen a preservar, difundir y promocionar la gastronomía tradicional extremeña, así como el patrimonio cultural asociado al garbanzo.
En esta edición, el reconocimiento recaerá en la Diputación de Badajoz, por su compromiso continuado con la promoción, defensa y puesta en valor del Garbanzo de Valencia del Ventoso.
La entrega tendrá lugar tras la recepción oficial de autoridades prevista para las 11:00 horas.
Showcooking con Ana Salinero y degustación de tapas
La gastronomía continuará siendo la gran protagonista durante toda la mañana.
A partir de las 12:30 horas, la cocinera Ana Salinero ofrecerá un atractivo showcooking en el que elaborará diferentes propuestas culinarias utilizando como ingrediente principal el garbanzo de Valencia del Ventoso.
Al finalizar la demostración, los asistentes podrán disfrutar de una degustación de tapas frías elaboradas con esta legumbre.
La actividad permitirá descubrir nuevas formas de consumir un producto profundamente ligado a la cocina tradicional extremeña.
Actividades infantiles para toda la familia
La organización también ha preparado un espacio específico pensado para los más pequeños.
Durante la mañana se desarrollarán las actividades infantiles:
- “Pinta, planta y crece”.
- “Garbanzos en acción”.
Estas propuestas combinarán juegos, creatividad y educación alimentaria para acercar el mundo agrícola y gastronómico a los niños de una forma divertida.
Las actividades infantiles continuarán también durante la tarde.
Escacena del Campo volverá a participar en la celebración
La edición de este año contará además con un marcado carácter de hermanamiento.
Valencia del Ventoso recibirá la visita de una delegación procedente de Escacena del Campo (Huelva), municipio con el que mantiene un estrecho vínculo desde el hermanamiento oficial firmado en junio de 2024.
Ambas localidades comparten una importante tradición agrícola ligada al cultivo de sus respectivas legumbres autóctonas y trabajan conjuntamente en su promoción y difusión.
Degustación popular del tradicional cocido
Tras las deliberaciones del jurado y la entrega de premios del concurso gastronómico, llegará uno de los momentos más esperados por vecinos y visitantes.
El Ayuntamiento ofrecerá una degustación popular del tradicional cocido de garbanzos, permitiendo que todos los asistentes puedan saborear este plato emblemático elaborado con la nueva cosecha.
La jornada festiva continuará durante la tarde con nuevas actividades y una matinée musical protagonizada por el Trío Caramelo, que pondrá ritmo a una celebración que se prolongará hasta la noche.
La Feria Gastronómica del Garbanzo continuará durante agosto
La programación no finalizará el 1 de agosto.
La XIII Feria Gastronómica del Garbanzo extenderá las actividades durante la primera quincena del mes con un amplio calendario pensado para todos los públicos.
Entre las propuestas previstas destacan:
- Degustaciones gastronómicas.
- Catas maridadas.
- Exposiciones.
- Mercado de artesanía.
- Representaciones teatrales.
- Verbenas populares.
- Actividades culturales.
Todo ello con el objetivo de convertir el garbanzo en el gran protagonista del verano en Valencia del Ventoso.
Una legumbre con siglos de historia
El prestigio del Garbanzo de Valencia del Ventoso no es reciente.
La tradición oral sostiene que ya durante el siglo XVIII el rey Carlos III solicitaba cada año esta apreciada legumbre para abastecer su mesa.
Además, existe constancia documental de su fama gracias a un manuscrito conservado en el Convento de Aguasantas, en Jerez de los Caballeros, donde se hacía referencia a la calidad de las cosechas de la entonces denominada Valencia del Barrial.
El documento refleja la importancia que ya tenía este producto en el siglo XIX y demuestra que el municipio era reconocido por la excelencia de sus garbanzos mucho antes de convertirse en uno de los referentes gastronómicos de Extremadura.
Valencia del Ventoso vuelve a reivindicar uno de sus grandes símbolos
Con treinta y seis ediciones a sus espaldas, el Día del Garbanzo se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más representativas de la provincia de Badajoz.
El evento combina tradición, gastronomía, cultura popular, turismo y convivencia alrededor de un producto que forma parte de la identidad del municipio.
Una celebración que cada verano reúne a centenares de personas para compartir recetas, mantener vivas las costumbres y seguir difundiendo el prestigio del Garbanzo de Valencia del Ventoso como uno de los grandes tesoros culinarios de Extremadura.
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