Gastronomía

Thompson Sevilla abre sus puertas en La Gavidia con 101 habitaciones y Casa Mayo

La firma internacional de lifestyle de lujo inaugura su segundo hotel en España y Europa en el histórico edificio de La Gavidia, con una propuesta que une diseño, cultura y gastronomía sevillana.

Thompson Sevilla ya es una realidad. El nuevo hotel de la firma internacional de lifestyle de lujo ha abierto oficialmente sus puertas este 29 de septiembre en el histórico edificio de La Gavidia, en la Plaza de la Concordia, incorporando una nueva propuesta de alojamiento, gastronomía y diseño al centro de la capital andaluza.

La apertura supone además un hito para Thompson Hotels, que celebra este año su 25 aniversario. El establecimiento sevillano se convierte en el segundo hotel de la marca tanto en España como en Europa, después de Thompson Madrid.

El acto inaugural reunió a representantes institucionales, responsables del proyecto, equipo directivo, colaboradores e invitados y contó con el tradicional corte de cinta que marca el comienzo de la actividad del establecimiento y la llegada de sus primeros huéspedes.

La Gavidia comienza una nueva etapa como hotel de lujo

Uno de los elementos más destacados de la apertura es precisamente su ubicación. El proyecto recupera el histórico edificio de La Gavidia para incorporarlo a una nueva etapa vinculada a la hospitalidad contemporánea.

Thompson Sevilla nace con la intención de integrarse en la propia vida de la ciudad y convertirse en un punto de encuentro no solamente para los viajeros que se alojen en sus habitaciones, sino también para los sevillanos.

En la inauguración participó Ángela María Moreno Ramón, novena teniente de alcalde del Ayuntamiento de Sevilla y responsable del Área de Turismo y Cultura, quien destacó la importancia de este tipo de aperturas para fomentar un turismo de calidad, generar empleo y reforzar el posicionamiento internacional de Sevilla.

También estuvieron presentes Carlos Erburu, Cluster General Manager de Thompson Madrid, Thompson Sevilla y Hyatt Centric Gran Vía Madrid, y Olivier Rust, General Manager de Thompson Sevilla.

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101 habitaciones y suites en el centro de Sevilla

El nuevo Thompson Sevilla dispone de 101 habitaciones y suites, además de diferentes espacios sociales diseñados para formar parte tanto de la estancia de los huéspedes como de la actividad local.

Diseño, arquitectura, gastronomía y cultura constituyen algunos de los ejes sobre los que se articula el establecimiento. A ellos se suman sus espacios comunes y una propuesta de azotea que amplía las posibilidades del nuevo hotel.

El proyecto arquitectónico ha contado con Carlos Llansó, de Exacorp One, y Mario Ronquillo, de Estudio 2RDIP. El interiorismo del hotel ha sido liderado por Jorge Lozano, de Proyecto Singular.

La intervención busca conectar la historia del inmueble con una interpretación contemporánea de la hospitalidad urbana, incorporando referencias al entorno y a la identidad sevillana.

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Casa Mayo lleva la gastronomía andaluza a Thompson Sevilla

La gastronomía ocupa un lugar especialmente relevante dentro del nuevo establecimiento gracias a la colaboración con Grupo Manolo Mayo.

De esta alianza nace Casa Mayo, la propuesta gastronómica del hotel, concebida alrededor del producto, la tradición culinaria andaluza y la hospitalidad.

Su interiorismo ha sido desarrollado por Pablo Baruc, del Estudio Pablo Baruc, con un diseño que combina referencias locales y elementos contemporáneos para dotar al restaurante de personalidad propia dentro del universo Thompson.

La incorporación de Casa Mayo refuerza además la intención del establecimiento de relacionarse con Sevilla más allá de su condición estrictamente hotelera, abriendo su vertiente gastronómica también a quienes viven en la ciudad.

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Thompson Hotels elige Sevilla para crecer en Europa

La llegada de Thompson a Sevilla refuerza la presencia europea de una marca nacida hace 25 años y perteneciente al universo Hyatt.

Olivier Rust destacó durante la inauguración la relevancia de que Sevilla se convierta en la ubicación elegida para el segundo Thompson de España y Europa, mientras que Carlos Erburu puso el acento en la conexión del proyecto con la ciudad, su cultura, su diseño y su gastronomía.

Con la apertura de Thompson Sevilla, La Gavidia incorpora así una nueva función al mapa urbano de la capital andaluza y el centro de Sevilla suma un establecimiento que pretende combinar alojamiento de lujo, restauración y espacios de encuentro.

Más información:
Thompson Sevilla – web oficial

Gastronomía y Moda · Instagram: @gastronomia_y_moda

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