José Luis Martínez (@pepelugastronomiaymoda), CEO y Fundador de GM (@gastronomia_y_moda). Córdoba Califato Gourmet te da la oportunidad cada año de poder degustar platos elaborados por varios chef de renombre. Y para esta edición, la novena, que tuvo lugar los días 16 y 17 de octubre de 2023, lo pudieron comprobar los 110 comensales que acudieron a la ‘Cena Córdoba Califato Gourmet’.
La cena, con ‘mayúsculas’
Una cita gastronómica de alto nivel celebrada en el Real Círculo De La Amistad de Córdoba. Los ‘manjares’ fueron elaborados por Joan Roca (3 Estrellas Michelin), Paco Morales ( 2 Estrellas Michelin), Kisko García (1 Estrella Michelin) y Celia Jiménez.
La elaboración del pan estuvo a cargo de José Roldan, campeón de España de Pastelería y campeón de Europa de Bollería.
Un año más estuvieron presentes las marcas gastronómicas patrocinadoras que ofrecieron sus productos a los asistentes a modo de ‘entrantes’ (Jamón ibérico COVAP Alta expresión, AOVE DO de Baena, Vermut VRMT Bio del chef Paco Morales y Brut Nature -18 meses- de bodegas Robles).
Durante toda la cita culinaria, de principio a fin, los vinos servidos fueron de la provincia de Córdoba y cerveza Cruzcampo. El ambiente musical corrió a cargo un año más de Alex Choi.
‘Una imagen vale más que mil palabras’
Sin duda este es uno de los post donde el adagio ‘Una imagen vale más que mil palabras’, resume a la perfección las maravillas culinarias que ofrece cada año Córdoba Califato Gourmet.
Y llega la décima edición
El año que viene se celebrará la 10 edición, que tuvo que ser este año 2023, pero ante la pandemia (COVID) se tuvo que suspender la edición de aquella fecha.
Si cada año, Córdoba Califato Gourmet se ha ido superando ‘miedo nos da’ en 2024, año en el que se celebrará la décima edición.
El menú la cena de ‘Córdoba Califato Gourmet’
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