Málaga vuelve a situarse en el foco gastronómico nacional tras ser designada como sede de la próxima Asamblea General de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo (AAGT) y de la XIII edición de los Premios Andalucía de Gastronomía. Una elección que consolida el carácter itinerante de la institución y su firme apuesta por poner en valor la riqueza culinaria de toda la comunidad.

Málaga, referente gastronómico del sur de Europa

Tras la reciente cita celebrada en la provincia de Cádiz, en el marco de la Capitalidad Gastronómica de Jerez, la Academia continúa su recorrido por Andalucía apostando por una ciudad que ha sabido equilibrar tradición y vanguardia, posicionándose como uno de los destinos gastronómicos más atractivos del sur de Europa.

La elección de Málaga responde a su creciente proyección internacional y a la evolución constante de su oferta culinaria, donde conviven propuestas tradicionales con nuevas corrientes creativas.

Diez nuevos académicos para impulsar el sector

En el marco de su Asamblea General, la institución ha aprobado la incorporación de diez nuevos miembros, reforzando su carácter multidisciplinar y su representatividad territorial.

Los nuevos académicos son:

• Luis Miguel Aguirre Oyonarte (Sevilla).
• Francisco León Mora (Sevilla).
• Alejandro Haurie Relinque (Sevilla).
• Fernando Planelles Carazo (Jaén).
• Darío Díaz Abellán (Jaén).
• Luis Vañó Garrido-Arroquia (Jaén).
• Luis Del Pozo Barajas (Huelva).
• Pablo Comas-Mata Mira (Huelva).
• Fulgencio Meseguer Galán (Cádiz).
• Alberto Granados Martínez (Cádiz).

Estas incorporaciones amplían la presencia de perfiles vinculados a la gastronomía, el vino, la comunicación y el ámbito empresarial, fortaleciendo la visión global de la Academia.

Un impulso a la excelencia gastronómica andaluza

Con esta decisión, la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo refuerza su papel como foro de referencia en el sector, impulsando la promoción, la innovación y la sostenibilidad del patrimonio culinario andaluz.

La próxima cita en Málaga no solo servirá para reconocer el talento del sector, sino también para seguir posicionando a Andalucía como uno de los grandes destinos gastronómicos a nivel nacional e internacional.

Gastronomía y Moda · Instagram: @gastronomia_y_moda