Ir al Restaurante Bacalao en pleno corazón de Sevilla siempre es un placer.
Pasar un servidor por la calle Tarifa número 9 dentro de las llamadas ‘horas culinarias’ y no adentrarse en este restaurante, no se concibe.
Y aun más, cuando queda ya muy poco para disfrutar de la misma esencia y calidad de Restaurante Bacalao , pero tras pasar por una acertada reforma que me lleva sin poder disfrutar de las innumerables experiencias gastronómicas que ofrece, desde mitad del pasado mes de enero.
Patrimonio Gastronómico de Sevilla
Restaurante Bacalao fue reconocido en su día por el ayuntamiento de Sevilla como Patrimonio Gastronómico de Sevilla y destaca por sus platos con sabor a la tierra, Andalucía, primando además los platos elaborados con bacalao.
También ofrece numerosos platos donde se combina a la perfección la cocina fusión de ayer y hoy.
En cuanto a los vinos, destacan los nacionales y en materia de postres, destacan numerosos dulces, para rematar, con acertada música en una sobremesa con copas, una excelente estancia culinaria en Restaurante Bacalao.
Restaurante Bacalao, calle Tarifa número 9. 954.22.43.20
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