G&M (Instagram: @gastronomia_y_moda). El mundo del vino atraviesa una etapa de transformación marcada por consumidores que buscan propuestas más ligeras y saludables sin renunciar al placer de una copa bien servida. La categoría sin alcohol se consolida como una de las tendencias con mayor crecimiento y las bodegas con visión innovadora están respondiendo con alternativas capaces de mantener la esencia del vino tradicional. En este contexto, el lanzamiento de un frizzante 0.0 por parte de una bodega histórica supone un avance significativo en la evolución del sector.
Faustino Rivero Ulecia, bodega familiar de La Rioja con más de un siglo de trayectoria, vuelve a demostrar su capacidad para adaptarse a los nuevos hábitos de consumo con el lanzamiento de Frizzante 0.0, su primer frizzante sin alcohol. Una propuesta dirigida especialmente a un público joven que prioriza opciones más saludables pero que sigue buscando experiencias de disfrute auténtico. Este nuevo producto refleja el cambio generacional en la manera de consumir vino y la creciente demanda de bebidas que se alinean con estilos de vida más flexibles y equilibrados.
“En una bodega con más de cien años de historia nuestra responsabilidad es seguir escuchando al consumidor y adaptarnos a cómo disfruta hoy. Frizzante 0.0 es nuestra forma de ofrecer una opción actual, ligera y sin alcohol, sin perder la esencia de nuestro vino ni el compromiso con la calidad que nos define”, explica Jorge Rivero, director Comercial de Grupo Marqués del Atrio.
El nuevo frizzante se elabora a partir de vino previamente desalcoholizado, combinado con mosto de uva, lo que permite conservar su dulzura natural y mantener el carácter ligero propio de este estilo. Su aspecto es brillante y cristalino, acompañado por una burbuja fina y chispeante que refuerza la sensación de frescura. En nariz destacan aromas frutales y florales definidos, mientras que en boca resulta equilibrado, amable y con una entrada muy refrescante acompañada de una dulzura delicada que facilita su disfrute en cualquier ocasión.
Con Frizzante 0.0, Faustino Rivero Ulecia reafirma su compromiso con un consumidor joven y moderno, demostrando que una bodega centenaria puede ofrecer alternativas actuales, versátiles y adaptadas a las nuevas formas de disfrutar del vino. Esta apuesta por la innovación sin alcohol marca un nuevo capítulo en la historia de la bodega y refuerza su visión de futuro dentro del panorama vinícola nacional.
No se puede comentar.