José Luis Martínez (@pepelugastronomiaymoda), CEO y Fundador de GM (@gastronomia_y_moda). Así de contundente. Si estás en Sevilla y en caso de estar lejos de la ubicación en la que estés, merece (SÍ) la pena ir a Casa Ruiz.
Ubicado en pleno corazón del sevillano barrio de Huerta de la Salud te espera una amplia y variada carta de desayunos, a cual mejor. Y, que obviamente no es poco, con café Catunambú. Y además con variedad de prensa escrita.
Gran segunda parte
Se dice que en el cine las segundas partes nunca son buenas. Pues en este caso y aunque es en el sector gastronómico, esta segunda parte es espectacular. Y con ello me refiero a que este establecimiento sufrió el Covid de la peor manera posible teniendo que cerrar sus puertas allá por el 2020.
Gracias al tesón del restaurador Miguel Ángel Miranda con su sobrino Ángel M. Miranda, el pasado 3 de septiembre de 2024 abrió sus puertas por segunda vez.
El (espectacular) desayuno del día en Sevilla
En mi caso, en el desayuno del día, me he decantado por una media tostada con aceite y jamón. Un jamón al corte al momento, simplemente espectacular con unas pinceladas de taquitos de jamón por encima.
Y, ojo al pan prieto de la localidad de mis grandes estimados Diego J. Geniz, Sebas Gallardo y Torres&León Asesores, como es La Algaba. Crujiente y con miga para que empape el AOVE Aljaoliva, de Bollullos de la Mitación. Y en este caso acompañado por un descafeinado de máquina (Catunambú) con leche.
Queda pendiente, sí o sí, visitar este gran templo gastronómico para degustar la también amplia carta para tapear y disfrutar de la gastronomía andaluza en su máxima expresión.
Casa Ruiz by ‘Miranda’
Productos de calidad. Jamones, chacinas y embutidos de Cumbres Mayores, conservas gourmet y desayunos de toda la vida.
Ubicación: Calle Doctor José María Bedoya (Plaza Aviador Ruiz de Alda, 5. 41004 Sevilla).
Horario: De lunes a viernes de 6:30 a 16:30 horas. Sábados, de 8:30 a 16:30 horas. Domingo cerrado
Teléfono: (+34) 670 87 40 49
Correo electrónico: info@casaruizbymiranda.com
Sitio web:
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