Gastronomía

El chef Rafa Zafra regresa a Sevilla con Mareantes

El nuevo proyecto es una cervecería – marisquería, donde el alcalareño vuelve a vincularse al mar y a sus productos.

José Luis Martínez. Director de G&M. Sevilla contará en breve con una nueva cervecería – marisquería: Mareantes. Estará ubicada en los bajos de un nuevo hotel boutique que TAYKO HOTELS inaugurará en un emblemático edificio proyectado en 1928 por el arquitecto Gómez Millán frente a los Jardines de Cristina, en la Puerta de Jerez de Sevilla.

La fecha de inauguración ya está cerca tal y como el propio chef, Rafa Zafra (Alcalá de Guadaira, Sevilla, 1981), anuncia en su cuenta de Instagram. Además, Mareantes, ya tiene cuenta en Instagram.

El chef Rafa Zafra regresa a Sevilla con Mareantes

La cofradía y hospital de mareantes de Sevilla fue un importante y poderoso instituto cuyos orígenes se remontan a mediados del siglo XVI.

Se trataba de una cofradía que reunía a un grupo muy determinado de profesionales, a «los maestres, pilotos, capitanes y señores de naos de navegación de las Indias».

El chef Rafa Zafra regresa a Sevilla con Mareantes - Gastronomía y Moda
Fotografía. Historia publicada en la cuenta en Instagram de Rafa Zafra.

La cofradía y el hospital de los mareantes tenían como objetivo primordial satisfacer las necesidades sociales y asistenciales de «la gente del mar».

En 1682 se trasladó su sede de Triana hasta el Colegio de San Telmo en la Puerta de Jerez. Sus últimas noticias y desaparición se fechan en la primera mitad del siglo XVIII.

Con Tayko Hotels han querido rendir tributo a esta Cofradía en la misma Puerta de Jerez bautizando la Cervecería marisquería en la misma Puerta de Jerez de Sevilla con el nombre de Mareantes.

El chef Rafa Zafra regresa a Sevilla con Mareantes - Gastronomía y Moda
Fotografía. Historias publicada en la cuenta en Instagram de Rafa Zafra.

En Mareantes podrás degustar de una buena cerveza fría y los mejores productos del mar.

Comienza la cuenta atrás para que abra sus puertas la «cervecería más marisquera del planeta», y estará en Sevilla.

Noticia relacionada: Rafa Zafra regresa a Sevilla con una cervecería-marisquería – Gastronomía y Moda.

Fotografías. Historias publicadas en la cuenta en Instagram de Rafa Zafra: @rafazafra_

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