Éste sábado 30 de marzo, Sevilla, la ciudad del Guadalquivir tiene una cita gastronómica ineludible.
Llega a la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla la segunda edición de Cocina con talento, en el que los futuros profesionales del sector aspiran a crear el bocado perfecto.
El hándicap que tendrán que superar los aspirantes es el de dominar la capacidad de síntesis llevada al mundo de los fogones.
Si ya es una prueba de fuego presentar un plato innovador a un jurado experimentado, más aún el lograr que quepa en un bocado. Para ello, los cocineros deberán poner en práctica todo lo aprendido en su carrera en busca del primer premio.
El evento no sólo ofrecerá la lucha por el galardón, sino que se llevarán a cabo distintas ponencias por profesionales referentes del sector como las nuevas tendencias en el mundo del vino o la importancia de la tecnología alimentaria en las nuevas apuestas gastronómicas.
Tras la venta en menos de 3 días de sus entradas, los asistentes disfrutarán del servicio de cafetería llevado a cabo por los alumnos de la Escuela con las vistas que nos regala el Pabellón de la Navegación.
Esperamos que sea una gran jornada que haga disfrutar a todos los presentes, haciendo así que sea un sábado diferente que guardar en sus retinas.
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