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Gastronomía

Disfruta este verano con las “Noches de leyenda” en La Tapería, el restaurante de Bodegas Fundador en Jerez de la Frontera

La terraza se transforma los jueves, viernes y sábados por la noche hasta el 19 de agosto. Y los sábados desde las 23h. música en directo para armonizar la gastronomía con combinados diferentes y refrescantes de brandies y vinos de la casa.

G&M (IG: @gastronomia_y_moda). Las noches de verano de Jerez de la Frontera son míticas y ahora La Tapería, el restaurante de las Bodegas Fundador, será la sede de las veladas más divertidas y deliciosas de la temporada estival, en pleno casco histórico de la ciudad, con sus “Noches de Leyenda”.

La Tapería, el restaurante de Bodegas Fundador en Jerez de la Frontera, celebra este verano sus “Noches de leyenda” - Gastronomía y Moda

Entorno mágico

Hasta el 19 de agosto, los jueves, viernes y sábados por la noche, la terraza de este precioso restaurante de la calle San Ildefonso se transforma en un entorno mágico y ofrece una carta de coctelería especial y combinados originales de brandies y vinos de la casa para maridar su propuesta gastronómica basada en la mejor gastronomía andaluza. Además, los sábados desde las 23h. se podrá disfrutar de música en directo bajo el cielo en este espacio de la bodega más antigua del Marco de Jerez.

La Tapería, el restaurante de Bodegas Fundador en Jerez de la Frontera, celebra este verano sus “Noches de leyenda” - Gastronomía y Moda

La gastronomía, presente

Propuestas frescas basadas en el producto local como el Carpaccio de atún de almadraba con guacamole y virutas de parmesano, el Tartar de atún sobre torta de Inés Rosales, la Ensalada “Tapería” de mojama de atún y queso feta o los Chanquetes de la Bahía con huevos fritos. Entre los postres encontramos varios homenajes a los grandes productos de la bodega como en el Flan de higos con Brandy Fundador, el Tiramisú Fundador o en los sorbetes, de Limón con Harveys Fino o de Mandarina con Brandy Fundador.

La Tapería, el restaurante de Bodegas Fundador en Jerez de la Frontera, celebra este verano sus “Noches de leyenda” - Gastronomía y Moda

Fundador y ¡a por todas!

En el capítulo líquido, coctelería con los principales brandies y vinos de la bodega como base, como en los Brandy Signature Cocteles, con creaciones como el Fundador Brandy Mule, con Fundador Sherry Cask Doble Madera, zumo de lima y ginger beer o el Fundador Ginger Mojito con Fundador Sherry Cask, zumo de lima, hierbabuena, ginger ale y azúcar moreno.

La Tapería, el restaurante de Bodegas Fundador en Jerez de la Frontera, celebra este verano sus “Noches de leyenda” - Gastronomía y Moda

La Tapería. Horario especial de verano

Martes y miércoles
Almuerzos desde las 13h.
De Jueves a sábados
Almuerzos desde las 13h.
Cenas desde las 21h.

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Reservas: ENOTURISMO Y GASTRONOMÍA.

Visita las bodegas

Además se puede visitar las bodegas antes de la cena. En período estival hay visitas guiadas de Jueves a Sábados a las 20 horas. Reservas de visitas en VISITAS – ENOTURISMO Y GASTRONOMÍA FUNDADOR.

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