Gastronomía

Conservas BayMar alcanza los 40 millones de facturación y acelera su crecimiento con Redisco Food Group

La compañía consolida su expansión internacional y apuesta por la innovación con nuevas líneas ready to eat y productos saludables.

Conservas BayMar irrumpe con fuerza en el panorama alimentario tras anunciar en Alimentaria Barcelona un importante hito en su trayectoria: ha alcanzado los 40 millones de euros de facturación, adelantándose en dos años a su propio plan estratégico. Un crecimiento que confirma su posicionamiento como uno de los operadores más dinámicos del sector de conservas de pescado y marisco.

Un crecimiento sólido con previsión de seguir escalando

La compañía no solo ha consolidado su crecimiento, sino que ya proyecta superar los 55 millones de euros en los próximos dos años, impulsada por un modelo de negocio integrado que combina diversificación, innovación y expansión internacional.

Este avance refuerza su papel dentro del sector alimentario, en un contexto cada vez más competitivo y exigente.

Redisco Food Group: nueva estructura para impulsar el futuro

Uno de los movimientos clave en esta nueva etapa ha sido la creación de Redisco Food Group, una estructura que agrupa todas las empresas del grupo bajo un mismo paraguas estratégico.

Esta reorganización permite optimizar recursos, generar sinergias entre centros de producción y fortalecer la capacidad operativa de la compañía, consolidando su crecimiento a medio y largo plazo.

Innovación y salud: el eje de su propuesta de valor

BayMar continúa reforzando su posicionamiento a través de la innovación, con especial protagonismo de su gama Natur Salud, enfocada en productos de alta calidad, perfil nutricional equilibrado y adaptados a las nuevas tendencias de consumo.

A esta línea se suma su entrada en el segmento de platos preparados ready to eat, con propuestas como:

  • Albóndigas de salmón en salsa de tomate.
  • Albóndigas de pescado en diferentes elaboraciones.

Una evolución que amplía su catálogo sin renunciar a sus productos más emblemáticos, como almejas, berberechos, mejillones, navajas o salmón.

Expansión internacional como motor de crecimiento

La internacionalización continúa siendo uno de los grandes pilares de BayMar, con una presencia cada vez mayor en mercados clave como Latinoamérica, el sudeste asiático, Europa y Canadá.

El peso del negocio internacional sigue creciendo dentro de su facturación, reflejando el éxito de una estrategia global bien definida.

Sostenibilidad y control de la cadena de valor

En un escenario marcado por la complejidad en el acceso a materias primas del mar, la compañía ha reforzado su presencia en origen y sus alianzas estratégicas, garantizando la estabilidad del suministro.

Además, mantiene su compromiso con la sostenibilidad mediante la optimización del packaging, la logística y los procesos productivos, reduciendo así su huella de carbono.

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De izquierda a derecha: Jaime Coll, director de desarrollo de negocio; Juan Alfonso Coll, director general, Javier Coll, director de operaciones y de exportación.

BayMar, un referente en la evolución del sector conservero

Con una propuesta que combina tradición, innovación y adaptación al mercado, Conservas BayMar se posiciona como una de las compañías con mayor proyección dentro del sector.

Su integración en Redisco Food Group marca el inicio de una nueva etapa en la que la calidad del producto, la expansión internacional y la innovación seguirán siendo los pilares de su crecimiento.

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