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Gastronomía

COLETTE, la pâtisserie sevillana donde sentirte Emily en París by María Calderón

Si eres una amante de las cafeterías parisinas y vives en Sevilla, no tendrás que volver a París para revivir el auténtico sabor de los pasteles franceses.

María Calderón Pulido (@maria_cp99). COLETTE es una pastelería y panadería en pleno centro de Sevilla y su fachada destaca por ser turquesa. Y es que es imposible no entrar: sus cuadros de la Torre Eiffel, su luz y sus pasteles son los protagonistas de la Calle San Eloy.

COLETTE, la pâtisserie sevillana donde sentirte Emily en París by María Calderón - Gastronomía y Moda

En honor a Colette

La historia de COLETTE nace en Francia. Un par de hermanas pasaban los veranos de su infancia con su abuela Colette, una gran repostera. Juntas, elaboraban mermeladas caseras, tartas de frutas y otros dulces típicos del Franco Condado, de donde eran originarios sus abuelos.

Así, Colette las animó a introducir el sabor de Francia en Sevilla, y por ello la pastelería tiene su nombre en su honor.

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Gracias a ella y también a su madre, aprendieron a amar la repostería y a valorar los ingredientes de primera calidad. Por ello, en este rincón parisino de Sevilla podrás teletransportarte a la capital francesa gracias a su selección de pasteles traídos desde un obrador de París.

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Y ahora ya estás lista para empezar tu día con un buen pain au chocolat, como Emily Cooper.

Para más información: pasteleriacolette.com

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