Cocinar en casa sigue siendo una práctica profundamente arraigada en España. Así lo revela el último barómetro La Buena Cocina Hecha en Casa, elaborado por la Asociación de Mobiliario de Cocina, que confirma que el 96% de los españoles cocina en su propio hogar y que más de la mitad lo hace todos los días (57,2%).
El estudio pone de manifiesto que este hábito está estrechamente vinculado al bienestar cotidiano, ya que los principales motivos para cocinar en casa son la salud (24,3%) y la posibilidad de comer lo que más gusta (20,4%), dos factores que refuerzan el papel de la cocina como centro de la vida doméstica.
Cocinar sigue siendo una rutina diaria en muchos hogares
Entre quienes cocinan a diario destacan especialmente dos grupos de edad:
- Personas de 60 años o más (66,1%).
- Personas de 30 a 39 años (57,1%).
Además, el hábito de cocinar diariamente se mantiene muy consolidado en hogares en pareja, tanto con hijos (58,9%) como sin hijos (58,3%), lo que confirma que la cocina continúa siendo un punto de encuentro dentro del hogar.
Tres de cada cuatro españoles disfrutan cocinando
Más allá de la necesidad, el estudio también revela una relación positiva con la cocina. El 75,7% de los encuestados afirma que le gusta cocinar, una cifra que aumenta entre quienes utilizan la cocina con mayor intensidad.
Entre los perfiles que más disfrutan cocinando destacan:
- Personas que cocinan habitualmente en casa (77,8%).
- Hogares con parejas e hijos (80,9%).
- Viviendas con más de tres personas (80,4%).
Estos datos refuerzan la idea de que cocinar no solo responde a una necesidad diaria, sino que también se ha convertido en una actividad asociada al disfrute, la convivencia y el tiempo compartido en el hogar.
La cocina, uno de los espacios más utilizados de la vivienda
El barómetro confirma además que la cocina sigue siendo una de las estancias más utilizadas de la casa. En cuanto a su uso principal:
- 49,3% de los hogares cocina y come en la cocina.
- 37,5% la utiliza exclusivamente para cocinar.
En términos de tiempo, la intensidad de uso es evidente: 7 de cada 10 personas (71,4%) pasan entre dos y tres horas al día en la cocina, lo que refuerza su papel como uno de los espacios centrales de la vida doméstica.
Desde la Asociación de Mobiliario de Cocina destacan que estos datos reflejan una tendencia clara: cocinar en casa continúa asociado a bienestar, salud, disfrute y control sobre la alimentación, lo que impulsa el desarrollo de cocinas cada vez más funcionales, cómodas y adaptadas a los hábitos reales de los hogares.
Un estudio que analiza cómo viven los españoles su cocina
El barómetro se ha realizado a partir de una muestra de 803 personas residentes en España, con un nivel de confianza del 95% y un margen de error de ±3,5%. El perfil analizado corresponde a personas de 30 años o más que han reformado su cocina o vivienda en los últimos tres años o tienen intención de hacerlo próximamente.
Las oleadas anteriores del estudio ya mostraban tendencias relevantes para el sector, como que casi seis de cada diez hogares han reformado su cocina recientemente o planean hacerlo, y que más del 80% apuesta por materiales de proximidad, priorizando durabilidad, calidad y soporte técnico.
Con más de 160 empresas asociadas, la Asociación de Mobiliario de Cocina representa a fabricantes, distribuidores y empresas del sector, impulsando el posicionamiento internacional de la cocina española como referente en diseño, funcionalidad y sostenibilidad.
Gastronomía y Moda · Instagram: @gastronomia_y_moda
No se puede comentar.