Hoy jueves 5 de abril, durante toda la jornada, se darán cita en el Pabellón de la Navegación de Sevilla los mejores cocteleros del mundo, acompañados por el cocinero Ángel León y el repostero Daniel Álvarez

Un evento a los cinco sentidos. Así será la ‘World Premium Experience’ que tendrá lugar en Sevilla el hoy jueves 5 de abril.

Un evento para profesionales del sector ‘premium’, expertos en los mejores productos del mercado, y sus principales creadores. Todos se darán cita para analizar y mostrar las últimas novedades de sus respectivas especialidades.

Participantes

Ángel León, el reputado ‘chef del mar’ ganador de cuatro estrellas Michelín, deleitará con una ponencia titulada: “La cocina marinera del Siglo XXI”, a las 17.00 horas. Por su parte, el repostero Daniel Álvarez, alma mater de ‘Dalua’, considerada una de los cinco mejores pastelerías de España, nos mostrará sus últimas novedades e investigaciones a las 15.00.

El primer show de coctelería será a las 13.00 por parte de Luca Anastasio, considerado uno de los mejores cocteleros y mixólogos del mundo. A lo largo de la jornada, otras estrellas de la coctelería internacional nos deleitaran con sus últimas creaciones: el eslovaco Mariam Beke actuará a las 16.00 y el armenio Gegam Kazariam intervendrá a las 18.15, además de muchos otros nombres que se subirán a la barra a lo largo del día.

El evento, sólo para profesionales de la hostelería y con una asistencia prevista de 3500 personas, dará comienzo a las 10.00 con un paseo en barco por el Guadalquivir, y con la apertura de puertas del Pabellón de la Navegación a las 11.00.

A las 14.00 se ronqueará un atún y se degustará un delicioso catering, además de poderse probar durante toda la jornada todo tipo de cócteles y bebidas en las diferentes barras de las marcas que estarán presentes en el evento.

Planning del día:

10.00 TRAVESÍA EN BARCO

11.00 APERTURA

12.00 ESCUELA HOSTELERÍA SEVILLA

13.00 LUCA ANASTASIO

14.00 CATERING Y RONQUEO

15.00 DANIEL ÁLVAREZ

16.00 MARIAN BEKE

17.00 ÁNGEL LEÓN

18.15 GEGAM KAZARIAM

19.15 JAVIER CABALLERO

20.15 JORGE BALBONTÍN

21.15 ANTONIO NARANJO

22.15 BORJA GOIKOETXE + MARIO VILLALÓN