Zaragoza continúa consolidando su posicionamiento como uno de los grandes destinos gastronómicos y turísticos de España. La ciudad aprovechará su presencia en ARATUR 2026, el Salón Aragonés del Turismo que se celebrará del 15 al 17 de mayo en el Palacio de Congresos de Zaragoza, para promocionar internacionalmente uno de los hitos más importantes de su estrategia turística reciente: su reconocimiento como Ciudad Creativa UNESCO de la Gastronomía.
La capital aragonesa contará con un estand propio donde mostrará una oferta turística basada en la combinación de gastronomía, patrimonio, creatividad, cultura y producto local, reforzando así una identidad cada vez más vinculada al turismo experiencial y gastronómico.
La incorporación de Zaragoza a la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO en la categoría de gastronomía, anunciada oficialmente el 31 de octubre de 2025, ha supuesto un importante reconocimiento internacional al trabajo realizado por la ciudad en torno a la innovación, la sostenibilidad y la valorización de su identidad culinaria.
Zaragoza impulsa su turismo gastronómico con más de 6.000 licencias de hostelería
La gastronomía se ha convertido en uno de los grandes motores turísticos y económicos de Zaragoza.
La ciudad cuenta actualmente con más de 6.000 licencias de hostelería y cerca de 2.300 establecimientos de alimentación, cifras que reflejan el peso estratégico del sector dentro de la vida social, cultural y turística de la capital aragonesa.
Durante ARATUR 2026, Zaragoza presentará al público una propuesta turística cada vez más vinculada a las experiencias gastronómicas, al producto local y al enoturismo, apostando por un modelo de ciudad dinámica, creativa y sostenible.
La Garnacha y la gastronomía sostenible marcan la nueva estrategia turística de Zaragoza
Uno de los grandes pilares de esta estrategia ha sido el impulso durante 2025 del Festival Internacional de la Garnacha y la Gastronomía Sostenible, celebrado dentro del proyecto Zaragoza, Capital Mundial de la Garnacha.
La iniciativa busca potenciar el valor del territorio vitivinícola aragonés y posicionar a Zaragoza como uno de los grandes destinos del turismo del vino en España.
Además, ya se ha confirmado que en 2026 se celebrará la segunda edición de la Feria de la Garnacha, reforzando así una estrategia turística que combina gastronomía, sostenibilidad y experiencias culturales.
“Zaragoza, la ciudad donde todo sucede”: la nueva identidad turística de la capital aragonesa
La ciudad continúa además impulsando su nueva marca turística bajo el lema “Zaragoza, la ciudad donde todo sucede”, una campaña diseñada para proyectar una imagen moderna, dinámica y experiencial de la capital aragonesa.
La nueva identidad visual incorpora una ventana en forma de “Z” que sirve para mostrar los principales atractivos turísticos de la ciudad y reforzar su posicionamiento dentro del panorama turístico nacional e internacional.
Durante ARATUR 2026, Zaragoza compartirá además espacio junto a Spain by Train, la red de destinos españoles conectados por alta velocidad, reforzando así su imagen como ciudad accesible, sostenible y perfectamente conectada.
Zaragoza también reivindica su cultura de tapas en ARATUR 2026
En paralelo a la feria, la consejera de Cultura, Educación y Turismo, Sara Fernández, ha participado en la presentación oficial de la Guía Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia.
La publicación recoge las creaciones gastronómicas de los 153 establecimientos participantes en la XXX edición del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia, consolidando la tapa como una de las grandes señas de identidad culinarias y sociales de la ciudad.
Se han editado 10.000 ejemplares en formato bolsillo que serán distribuidos en oficinas de turismo y puntos estratégicos de Zaragoza y provincia para seguir impulsando el turismo gastronómico y la proyección culinaria del territorio.
Con esta presencia en ARATUR 2026, Zaragoza reafirma su ambición de convertirse en uno de los grandes destinos gastronómicos y culturales de Europa, utilizando la gastronomía como motor de promoción internacional, desarrollo turístico y proyección de ciudad.
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