G&M (Instagram: @gastronomia_y_moda). Mauro, cosecha 2021. Vino elegante, sedoso, fresco, de fruta precisa, ágil estructura y sabrosos taninos. Embotellado en abril de 2023 después de 15 meses de crianza en fudres y barricas de roble francés de distintas edades.

Viñedos

El viñedo de Bodegas Mauro comprende una extensión de 100 hectáreas, con una edad media de 35 años y unos rendimientos de entre 3.000 y 5.000 kilogramos de uva por hectárea. Las cepas se conducen en vaso y se asientan sobre suelos arcilloso-calcáreos, ligeros, filtrantes y fáciles de trabajar.

Bodegas Mauro

Vinos de la famila García. Bodegas Mauro (Tudela de Duero, El Bierzo -Valeyo-, La Rioja -Baynos-), San Román (DO Toro) y Garmón (DO Ribera del Duero).

Ubicación: Carretera Villabañez Km 1, Tudela de Duero, (47320 – Tudela de Duero).

Para más información: Bodegas Mauro.

Fotografía: @muydevinos.