Ana Sastre Diéguez (IG: @intense_comunicacion). Cruzar el umbral de Kaori Sushi Bar, significa adentrarse en un animado universo que parece traído directamente de las calles iluminadas de Shibuya. Ubicado en el corazón del municipio madrileño de Móstoles, este restaurante no es solo un lugar para comer. Y es que es todo un plan perfecto para desconectar y disfrutar tanto en pareja como con amigos.
Fundado en 2023 por la encantadora Ornella, Kaori Sushi Bar ha conquistado rápidamente a los amantes del sushi y de la gastronomía nipona de la zona. Un pequeño restaurante japonés, donde cada plato es el resultado de una cuidadosa elaboración en la que nunca falta pasión y precisión.
Estética moderna y minimalista
La decoración del restaurante con llamativas luces de neón que bailan en las paredes, y una estética moderna y minimalista, nos adentra de lleno en la esencia de Kaori Sushi Bar. Un local sencillo y sin pretensiones, que busca otorgar el protagonismo a los apetecibles platos que salen de su pequeña cocina.
Su artífice, la simpatiquísima Ornella, asegura que en Kaori Sushi Bar no solo sirven comida, sino que crean recuerdos. Con una atención personalizada y un equipo apasionado, cada visita se convierte en una bonita experiencia. Un local pequeño y colorido, donde siempre nos hacen sentir como en casa, para que disfrutemos de esos momentos de ocio y desconexión tan necesarios.
Nuestra velada comenzó con un divertido aperitivo en forma de Hosomaki de queso crema con salsa spicy. Un pequeño pero delicioso bocado, con un leve toque picante que nos recibió calurosamente. y justo antes de pasar a probar unas exquisitas gyozas de langostinos al vapor con setas y espárragos que sellan para aportarles un acertado toque crujiente. Una receta sumamente sabrosa, que disfrutamos plenamente, antes de continuar con las rabas tiger con salsa spicy que nos parecieron muy divertidas y originales. Una fritura crujiente y nada grasienta, con un tierno interior que se complementa a la perfección con esa salsa spicy que nos conquistó desde el primer momento.
El llamativo bao de langostinos sweet spicy, de un llamativo color negro, esconde en su interior un formidable relleno que derrocha sabor y saber hacer. Un rotundo acierto, que desembocó en los langostinos panko que resultan ideales para compartir, al igual que el original surtido de sushi que probamos después. Una cuidada selección, que en este caso estuvo compuesta por: Nu California con surimi, queso crema, aguacate, salsa spicy y wakame. Ebi boom con langostinos, salsa mayo y soja flambeada; Roll de carne con aguacate en panko y lomo bajo flambeado, con setas y espárragos aderezado con mantequilla de miso y chimichurri Nikkei. Niku fan elaborado con croquetas de jamón, salsa spicy, pulled pork y sobrasada. Un sorprendente festival de sabores nipones con toques de innovación y creatividad, que culminaron en el dulce momento final que tomó forma con un ligero y delicado helado de chocolate casero.
Kaori Sushi Bar nos invita a vivir en primera persona la auténtica esencia de Japón desde el corazón de Móstoles. Un plan perfecto para los amantes del sushi que disfrutarán plenamente de una apetecible cocina nipona a precios muy razonables. ¿Os animáis a viajar a Tokio de la mano de Kaori Sushi Bar?
Kaori Sushi Bar
Dirección: Calle Andromeda 9010 (28938 Mostoles, Madrid)
Teléfono: 915 42 78 30
Ticket medio: 30€
Menú del día: 15, 90€
Menú premium: 21,90€
Web: Kaori S ushi Bar.
Fotografía de portada: Rabas tiger con salsa spicy.
Comments are closed.