José Luis Martínez (@pepelugastronomiaymoda), CEO y Fundador de GM (@gastronomia_y_moda). Hace unos días en una vista a Madrid, tuve la oportunidad de conocer un espectacular vino. Fue en el restaurante Ten con Ten (Calle de Ayala 6, 28001 – Madrid). Un lugar cosmopolita donde encontrarse para disfrutar y contar la vida. Y donde me ofrecieron un vino valenciano que elabora la bodega Mustiguillo.

Finca El Terrerazo

Y vaya si acertaron en el restaurante Ten con Ten al ofrecer Finca Terrerazo, Vino de Pago 2021. El primer vino de pago de la comunidad Valenciana. Bobal 100%. De carácter mediterráneo, con aromas de fruta negra especiada y notas tostadas. En boca fino, frutal, toques minerales y buena acidez. Taninos amables, también como el menda. Final largo. Un VINAZO.

Un vino que tiene numerosoa premios y reconocimientos incluidos de la revista Decanter.

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Para más información: Finca Terrerazo – Bodega Mustiguillo.