G&M (Instagram: @gastronomia_y_moda). Fairmont Hotels & Resorts, está listo para realizar un debut inolvidable en la costa española en febrero de 2025. Y será  con la próxima apertura de Fairmont La Hacienda Costa del Sol en el sur de Andalucía. Este esperado y excepcional nuevo resort será el buque insignia de Fairmont en España. De esta manera llevando la legendaria combinación de elegancia, servicio personalizado y experiencias locales auténticas de la marca a uno de los destinos más queridos y demandados del país.

Ubicado en la Costa del Sol, a una hora de Málaga, 30 minutos de Marbella o 20 minutos del aeropuerto de Gibraltar, este nuevo resort cinco estrellas está destinado a redefinir la hospitalidad de lujo en la Costa del Sol. La filosofía de Fairmont está profundamente conectada con la cultura y el entorno local. Además Fairmont La Hacienda Costa del Sol continuará esta tradición como un destino donde el diseño contemporáneo y las tradiciones andaluzas se fusionan. Y donde cada detalle ha sido meticulosamente diseñado para crear una experiencia inmersiva e inigualable inspirada en la cultura y el entorno local.

Un refugio de lujo y exclusividad

Fairmont La Hacienda Costa del Sol cuenta con 213 habitaciones, suites y villas privadas que encarnan lo mejor del diseño de lujo. Destacan los interiores luminosos y abiertos, caracterizados por maderas claras, texturas orgánicas y tonos cálidos crema. Todo ello iluminado por el dorado sol andaluz y con vistas panorámicas al brillante mar Mediterráneo.

Artesanos locales andaluces

Piezas cuidadosamente seleccionadas por artesanos locales andaluces ofrecen a los huéspedes una verdadera conexión con la comunidad creativa local. Y ademas de manera que realzan la sofisticación y la elegancia del resort. Las 47 villas del resort, con piscinas privadas y amplias terrazas, se han inspirado en un tradicional pueblo andaluz. Todo ello con calles blancas y fachadas encaladas, y ofrecen un escape tranquilo para quienes buscan espacio, serenidad y privacidad.

Excelencia y autenticidad culinaria

Fairmont es reconocido por sus extraordinarias ofertas culinarias, y Fairmont La Hacienda Costa del Sol no será la excepción. El resort contará con cinco lugares de restauración distintos. Cada uno ofreciendo una experiencia gastronómica única. Uno de los puntos destacados para los amantes de la gastronomía será el restaurante insignia del resort, dirigido por el chef Benito Gómez. Chef galardonado con dos estrellas Michelin, mientras que opciones más relajadas, como el bistró junto a la piscina, celebrarán los ingredientes frescos y locales de la región.

A medida que avanza el día, los huéspedes podrán disfrutar del ritmo cambiante en el vibrante club de playa privado del resort, que se transforma en un animado lugar nocturno, con DJs marcando el tono al caer el sol. El menú del club de playa incluirá favoritos costeros y platos para compartir servidos en grandes mesas de madera. Todo ello con un flujo continuo de bebidas refrescantes y cócteles creativos. Entre los platos destacados se encuentra una interpretación contemporánea del «espeto», una especialidad tradicional de Málaga en la que el pescado, típicamente sardinas, se asa sobre leña en un bote lleno de arena de playa.

Bienestar y rejuvenecimiento en un paraíso mediterráneo

El spa del resort, de 1.800 metros cuadrados, ofrece un santuario inigualable donde los elementos de la naturaleza se combinan en perfecta armonía. Será el único en la región con impresionantes vistas que abarcan desde el interminable azul del mar Mediterráneo por un lado, hasta las exuberantes montañas verdes que se elevan por el otro.

Los huéspedes podrán disfrutar de tratamientos holísticos inspirados en elementos naturales, manicuras y pedicuras de expertos en colaboración con el reconocido especialista Bastien Gonzalez, instalaciones de hidroterapia, un hammam y un estudio de yoga y gimnasio para el fitness holístico. Cada rincón del spa ha sido diseñado pensando en la relajación y el rejuvenecimiento, proporcionando el escenario último para que los huéspedes se desconecten, recarguen energías y se reconecten con la naturaleza.

Golf de clase mundial y eventos incomparables

La ubicación excepcional de Fairmont La Hacienda Costa del Sol se complementa con su proximidad a dos reconocidos campos de golf, incluido el famoso La Hacienda Links Golf. Este campo de 18 hoyos de estándar de campeonato ofrece a los jugadores un desafío emocionante con vistas inigualables al Mediterráneo y proporciona el escenario perfecto para los entusiastas del golf de todos los niveles. Además, los versátiles espacios para eventos del resort, que incluyen un gran salón de baile y amplias áreas al aire libre, lo convierten en un destino ideal para celebraciones exclusivas, eventos corporativos y bodas.

Un destino ideal para familias

Diseñado pensando en las familias, Fairmont La Hacienda Costa del Sol ofrece una gran variedad de comodidades para huéspedes de todas las edades. Un Kids Club (de 4 a 9 años) dedicado ofrece actividades educativas y atractivas, mientras que un Teens Club (de 9 a 13 años) proporciona un espacio social impulsado por la tecnología donde los más jóvenes pueden conectar y relajarse.