G&M (Instagram: @gastronomia_y_moda). Ibéricos Montellano se viste de gala para esta Navidad. Y lo hace con su lomo de bellota 100% Ibérico, uno de los embutidos más exquisitos que da el cerdo ibérico. El lomo ibérico de Montellano es una de sus piezas más deseadas y un auténtico manjar para disfrutar en las fechas más destacadas de estas fiestas navideñas.

Lomo de bellota 100% Ibérico

El lomo de bellota 100% Ibérico de Ibéricos Montellano es una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. En Ibéricos Montellano siguen la tradición artesanal de atarlos a mano, uno a uno, quitando el exceso de sal y pimentón, para obtener un producto único en el sector. Además, uno de sus secretos es la selección de las mejores materias primas para su adobo con la que siguen la receta tradicional que se han ido transmitiendo de generación en generación.

Nuevo pack

Ibéricos Montellano presenta este nuevo pack con los colores de la marca diseñado para el lomo de bellota 100% ibérico, una de sus piezas más codiciadas, y así convertirse en un regalo diferente para que en estas fechas se convierta en uno de los platos estrella.

La familia Curto Hernández ha seleccionado con cuidado los cerdos 100% raza ibérica de sus dehesas de Salamanca para elaborar las mejores piezas de lomo de bellota 100% Ibérico para que el consumidor descubra el auténtico sabor de esta pieza tan exquisita.

Es una de las partes más recomendables del cerdo por su alto valor proteico. El lomo de bellota 100% Ibérico tiene unas particularidades espectaculares para una dieta sana y equilibrada por su bajo contenido en grasa, aunque gracias a su infiltración, destaca por su jugosidad y su sabor único.

Tenedor de Oro 2018

Ibéricos Montellano es una de las empresas con más experiencia y prestigio del sector. La familia Curto Hernández selecciona los mejores cerdos de bellota ibéricos para sus jamones, paletas y embutidos. Entre sus reconocimientos más internacionales está el Tenedor de Oro que recibió en Londres en 2018 al Mejor Jamón Ibérico de Bellota y, en 2023, el premio Tres Estrellas en los Great Taste para El Elegido jamón ibérico 50% bellota.

Ibéricos Montellano

Nace con la experiencia heredada de cuatro generaciones y una de las empresas con más experiencia y prestigio del sector. Manuel A. Curto y Carmen Hernández fundaron la empresa en 1989. Momento en el que contaban con la experiencia heredada de su familia desde hace más de un siglo en la elaboración tradicional y artesanal de los productos de cerdo ibérico.

Actualmente, sus hijos Manuel y Carmen, junto a su madre, son los encargados de dirigir esta empresa. Y lo hacen de la mano de la más alta tecnología en sus instalaciones y siempre manteniendo la calidad y artesanía en sus productos.