En Sevilla siempre hay un buen motivo para sentarse alrededor de una mesa, pedir varios platos y disfrutar de una conversación acompañada de buena gastronomía. Esa filosofía está muy presente en Malandro Sevilla, que acaba de incorporar una nueva carta en el bar de su primera planta, ampliando las posibilidades de disfrutar de este espacio del centro de la ciudad.
Situado en la calle Gracia Fernández Palacios, 3, muy cerca de la Plaza de Toros de la Real Maestranza, Malandro combina gastronomía y ocio en diferentes ambientes. Su zona de bar invita a una experiencia más informal, donde compartir distintas elaboraciones y acompañarlas con una copa de vino forma parte del atractivo.
Una nueva carta para disfrutar del tapeo en Malandro Sevilla
La renovación de la carta mantiene una idea muy sevillana: salir a comer o cenar no significa necesariamente sentarse ante un menú tradicional de varios platos. También puede consistir en pedir diferentes propuestas, probar sabores y prolongar la sobremesa.
En nuestra visita pudimos conocer una selección de elaboraciones que refleja esa variedad.
Entre las propuestas destacaron las tablas de embutidos y chacinas, con diferentes cortes y presentaciones para compartir, así como preparaciones sobre pan tostado y platos de inspiración tradicional.
También encontramos una ensaladilla con una presentación cuidada, elaboraciones de carne acompañadas de salsas y guarniciones, y unas patatas con salsa de tomate y huevo que conectan con los sabores más reconocibles de nuestra cocina.
La experiencia dejó espacio igualmente para el apartado dulce, con diferentes postres que pusieron el broche final a este recorrido gastronómico.
Una oferta variada que permite combinar pequeños bocados con platos más contundentes, según el momento y las preferencias de cada comensal.
El bar de la primera planta, un espacio para compartir y disfrutar
Uno de los atractivos de Malandro es que no limita su propuesta a un único tipo de experiencia.
En el bar de la primera planta, el protagonismo recae en una cocina concebida para picotear, compartir y alternar cómodamente, con un ambiente que encaja tanto con una comida informal como con una reunión entre amigos.
La propuesta gastronómica de la casa está marcada por su parrilla de leña, uno de los elementos que definen su identidad culinaria.
A ello se suma una selección de más de 186 referencias de vino, entre las que tienen especial presencia los finos y generosos, tan vinculados a la cultura gastronómica andaluza.
Esta combinación de cocina, vino y ambiente convierte el bar en una alternativa para quienes buscan disfrutar de Sevilla sin las formalidades de una comida convencional.
Malandro continúa evolucionando en el Arenal sevillano
Desde su apertura, Malandro ha apostado por ofrecer una experiencia que va más allá de la mesa, reuniendo diferentes espacios de gastronomía y ocio en una ubicación privilegiada, con vistas a la Real Maestranza de Caballería.
La nueva carta del bar de la primera planta supone otro paso en la evolución del establecimiento, manteniendo su apuesta por los sabores reconocibles, las propuestas para compartir y una forma distendida de entender la restauración.
En Gastronomía y Moda ya contamos anteriormente cómo Malandro celebró su primer aniversario en Sevilla, una ocasión que permitió conocer la personalidad de este proyecto gastronómico.
Además, el establecimiento prepara sus celebraciones especiales para las próximas fiestas, cuyos detalles pueden consultarse en nuestro artículo sobre la Navidad 2026, Nochebuena y Nochevieja en Malandro Sevilla.
Dónde está Malandro Sevilla
Para quienes deseen descubrir la nueva carta de su bar, estos son los datos del establecimiento:
Restaurante: Malandro Sevilla
Dirección: Calle Gracia Fernández Palacios, 3, Sevilla
Zona: El Arenal, junto a la Real Maestranza
Espacio destacado: Bar de la primera planta
Página web: https://malandrorestaurante.es/#bar
Con esta renovación, Malandro suma un nuevo aliciente para acercarse a su primera planta y disfrutar de una gastronomía pensada para compartir, conversar y dejarse llevar por el ambiente sevillano.
Gastronomía y Moda · Instagram: @gastronomia_y_moda
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