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El sector de la pastelería es uno de los más afectados por las circunstancias actuales, porque una gran mayoría se encuentran cerradas. Pero hay quien ha logrado tomar las medidas necesarias y sigue ofreciendo tartas, pasteles, bollería o incluso figuras de chocolate en horario reducido o bien mediante entrega a domicilio. Apoyo a los artesanos locales Y como estamos en…

Cinco días, cinco estrellas Michelin. Aterriza en Sevilla una constelación de estrellas gastronómicas. Con este post os quiero dar cuenta del  “Congreso Gastronómico XXV Aniversario”, que la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha organizado para conmemorar el cuarto de siglo de vida de la institución fundada en 1993 por Luis de Lezama. Aterriza en Sevilla una constelación de estrellas gastronómicas…