‘Día Culinario’ & ‘Día Legendario’ en Sevilla

¡Buenas!

Con esta publicación os quiero dar cuenta de uno de los días mas interesantes y diferentes que viví durante el pasado 2016 bajo una experiencia culinaria que me encantó y en la que se unían los fogones con Ron Legendario.

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¡Qué bien me lo pase! Fue el pasado 30 de noviembre en la Escuela de Hostelería de Sevilla y junto a numerosos amigos que disfrutamos sin duda cocinando con eso sí, con el Ron de Cuba: Ron Legendario.

Nada más llegar al show cooking, fuimos recibidos con unos buenos cócteles de Ron Legendario servidos por unas azafatas que durante todo el evento estuvieron pendiente de todo, cosa que es de agradecer. A continuación tocó el momento de seleccionar los ingredientes que cada grupo necesitaba para la elaboración de sus platos y ponerse manos a la obra.

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Divididos en varios equipos se elaboraron cinco platos: Plátanos fritos con mermelada de Ron Dorado Legendario (para conocer ingredientes y elaboración, pulsar aquí), ropa vieja (para conocer ingredientes y elaboración, pulsar aquí), frituras de maíz dulce/salado con Ron Añejo Legendario, aguacates (ajíes) rellenos con caviar de Ron Añejo Legendario (para conocer ingredientes y elaboración, pulsar aquí) y pannatela borracha con carta blanca superior de Ron Legendario.

Tras unas horas en los fogones, pasamos al salón de la Escuela de Hostelería de Sevilla para comer y degustar todos los platos que cada grupo había preparado.

Finalizada la cena, tocó el turno de conocer como se elabora el auténtico café cubano.

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La noche terminó en la terraza de la Escuela de Hostelería de Sevilla donde los asistentes pudieron disfrutar con La Cubanissima a ritmo cubano ‘mezclados’ con cócteles de Ron Legendario.

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Foto grupo: Autor, Juan Velasco.

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